第143章 先否掉舊方案
第二天上午，許寧第一次參加新址方案會。
設計公司把效果圖投到牆上。中間是一座十倍於舊店的大賣場，入口兩側排著商鋪，樓上還有一層服裝和百貨。設計師把燈光調暗，開始播放人流動畫。
秦通先打斷他。
“先別看動畫。昨天有人要否這個方案，讓她先說。”
許寧站起來，把舊店資料接到螢幕上。
“我不是設計師，只說這張圖沿用了三個舊問題。第一，賣得好的生鮮和熟食放大了，賣不動的服裝百貨也放大了。第二，遊客買完禮盒就走，圖裡沒有讓人留下的事。第三，居民缺的維修、餐飲和親子服務，裡面幾乎沒有。”
設計師翻開任務書。
“上一輪需求就是大型綜合超市。面積按舊店客流和未來增長測算，不是簡單複製。”
秦通也把舊店月報推到桌上。
“舊店已經賺錢。先複製能賺錢的部分，比為了新鮮把什麼都改掉穩。”
“舊店賺錢，不代表每個區都賺錢。”許寧指著剛撤下的服裝區，“這張圖給服裝的面積比舊店還大。舊店能及時砍，新店建完再砍，牆和樓板搬不走。”
“服裝可以換品牌。”
“顧客需求不會因為換個牌子就多出來。”
秦通看向張凡。
“她拿一個失敗品類否整個賣場，也太快了。”
張凡沒有讓設計方繼續播放。
“先回答一個問題。新店要解決什麼？”
採購負責人說：“舊店倉庫和卸貨口不夠。主店必須留，生鮮、日用品和本地熟食是每天都有的客流。”
招商負責人接著說：“舊店試出來的小商戶沒有地方成長。固定櫃檯太少，後面透過複審的人也進不來。”
他把陳師傅和一家本地食品廠負責人請進會議室。兩人都在舊店試售，回答卻不同。
食品廠負責人指著沿街鋪位。
“我們願意租一間。前面賣貨，後面做展示，合同三年起都可以。”
陳師傅卻搖頭。
“我不要整間鋪。我現在一天做三百份米糕，再開店就得請人、添蒸箱。客多的時候我跟不上，客少的時候房租照交。”
招商負責人問：“只給你臨時櫃檯，品牌怎麼做大？”
“先讓我把貨做穩。一天能做八百份，還有人守店，我再租。現在硬給我一間鋪，我只能把家裡做米糕的人拉來收錢。”
“同一條街不能只做一種鋪。成熟品牌租固定店，小商戶先用短租和快閃，達到交貨量再升級。”
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