第二天一早，裴言之就起來了，江言昭起來看見裴言之正蹲在灶間門口泡豆子，跟前擱著一隻大木盆，豆子嘩啦倒進去，水沒過豆麵一寸多。
“這麼早？”
“早點泡上，等她們來了就能開始磨。”
裴言之頭也沒回，用手把浮在水面上的豆皮撈出來扔進旁邊的碗裡，
“你再去睡會兒。”
江言昭沒回去，蹲在他旁邊看了一會兒，又去灶間燒了壺熱水。
“阿言，等這邊房子建好了，多買幾個下人回來，房子太大了，爹爹他們打掃都得搞半天。”
裴言之點點頭，
“放心吧，到時候我來安排。”
“你只管放心讀書，我會安排妥當的。”
三姨婆比約定時辰早了兩刻鐘就到了。
她自己拄著柺杖走過來的，後面跟著五個人。
江言昭認得她們——江二姨家的二女兒江蘭，
江三姨家的小女兒江棗，
還有江七姨、江小六她娘江西姨，
最後一個是江言清。
五個人站在磨坊門口，臉上都帶著點說不清道不明的神情，又像緊張又像期待，手不知道往哪放。
三姨婆柺杖在地上頓了頓：
“人我給你帶過來了。她們幾個手腳都利索，學東西快。”
裴言之站門口，
“先進來吧。”
臨時搭建的灶臺就那麼大點。
五個人進來之後站成一排，你看看我我看看你，都不太敢動。
裴言之把灶臺旁邊那盆泡好的豆子端過來放在石磨邊上：
“今天先學磨漿。漿磨好了才能往下走。你們都先看我做一遍。”
他彎腰從盆裡舀了一勺豆子倒進磨眼，左手推著磨柄開始轉。
石磨發出低沉的咕嚕聲，白漿順著磨縫淌出來，流進底下接著的木桶裡。
“豆子要泡透，手捏一下能掐斷就行。磨的時候水要跟上，豆子和水的比例大概是一勺豆子半勺水。多了漿稀，少了磨不動。”
：下停後之圈幾了推，慢不不作的他
”？試試來誰“
，前上清言江
”。試試我“
。置位開讓之言裴
。推始開柄磨住握手隻一另，眼磨進倒子豆勺一了舀腰彎，面前磨石到站
。停才完推漿桶一，推流們讓又之言裴，後之一過試全人個五
”。濾過要後之好磨漿“
”。去下漿，上布紗在留渣豆，去進倒漿把“，方上桶木空在架，上木兩在系角西布紗白把之言裴
。裡桶進流地嘩嘩，來出滲下底布紗從漿的白，遍一了範示他
”。布紗撐人個一倒人個一，組一人個兩。來們你“
。組兩了分人個五
。聲出沒，著看邊旁在蹲之言裴
。來出水漿點一後最把，了手用又，攏了攏渣豆團那上布紗把去過走，來起站才他，完濾漿桶一把們等
”。味焦有都鍋整了糊然不，攪首一要底鍋，急太能不火候時的煮。煮鍋下上馬要，久太放能不漿的完濾“
。火點來下蹲，裡鍋大進倒漿的好濾過把他
。開不化得濃，來開散裡坊磨在味香豆，氣熱出冒慢慢漿豆，底鍋著苗火
。來起滾翻慢慢漿的白裡鍋著看，邊鍋在圍人個五
。慢不不，的圈一圈一，著攪慢慢底鍋著勺長把一拿之言裴
”。味焦有了晚關，沒了早關，關得就前之泡大冒。火關就，了泡冒上往始開漿看“
。泡白的細出翻始開漿豆的裡鍋，落剛音話他
。裡桶木的邊旁進倒來出舀裡鍋從漿豆熱把後然，圈兩了攪又子勺拿，了撤火把刻立他
