系統贈送的鐵皮桶被他安放在了餐車上。
這個鐵皮桶沒有裝過汽油。柴油或是化學原料，缺少了一些年代感。
就是單純的食品級304不鏽鋼板。
而裡面的熱源，也從產生環境汙染及有害氣體的煤炭，換成了均勻盤繞的電阻絲。
原理和電烤箱是一模一樣的，只不過外觀做成了鐵皮桶的樣子。
以前在街頭巷尾經，常能看到這種鐵皮桶烤紅薯。
這個鐵皮桶烤箱的功率是3kw，餐車的電池是60kwh的容量，而且餐車具備反向輸出220v電壓的功能，用來烤幾個小時的紅薯還是沒問題的。
餐車其實具備一定的出餐能力。
但是上一次用的時候，盒飯是在小店裡製作好帶上去的。
這次可以在餐車上面炸炸糕，炸糕必須是現炸出來的才好吃。
李瑞將餐車收拾出來，把廚具擺放好，又在餐車駕駛室頂部的水箱裡加滿了水。
便回樓上休息了。
下午兩點，鬧鈴一響，李瑞便醒了過來。
他下樓進了廚房，這時候豆子泡好了，李瑞將紅豆放進高壓鍋，壓上十分鐘，將豆子煮爛。
由於在廚房設定了麵糰發酵的溫度。
25°C的溫度，75%的溼度，跟個桑拿房一樣，人待著很不舒服。
到時候在餐車上製作豆沙餡就可以了。
明天還要記得買一個帶有發酵功能的烤箱。
李瑞將所有食材搬上車，便前往了工人新村。
到了公園，他沒急著開張，而是先在餐車裡忙碌起來。
先是把鐵皮桶烤箱開啟，設定200度開烤。
接著又掏出南海黃花梨的擀麵杖，將豆子和桂花搗碎，隨後又加入了香油和。
李瑞把搗好的豆餡分成三份。
一會兒分別做成正常加糖，加木糖醇，以及少量的無糖版本。
接著便起鍋燒油，開始糗豆餡。
等到豆餡在鍋裡把油吃進去，變得綿密，膩乎在一起，就可以了。
一切準備工作就緒。
李瑞打開了餐車的側板。
，啟開板側著隨
。車小的怪奇輛這量打續繼，餘的神眼用而轉，目的奇好了起收紛紛，們媽大爺大多很到看瑞李
：牌招小的寫手了出拿，車下走瑞李
斤一錢塊7，薯紅烤
)的糖加不和，的醇糖木有(塊一錢塊3，糕炸
。個三錢塊一，個一錢三，頭饅的賣堂食學大海江了起想瑞李讓，格價的糕炸
。來起論議始開也們友朋人年老的近附園公，喝吆聲幾的瑞李及以，來出散飄緩緩味香的薯紅烤著隨伴
」。的麼什幹是為以還我，啊的薯紅烤和糕炸賣「
」。味香點有是倒薯紅烤「
。心初忘不直一了年多麼這，貨吃是就候時的輕年，人兩姨阿陳和姨阿劉
」。索利還得拾收，子夥小這看你「
」。了廠品食營國那時輕年咱來起想我，姐劉「
」？嚐嚐「
。客顧批一第的天今了來迎便裡這瑞李，快很
」。的炸現做現是糕炸，兒會等得還薯紅烤？啥點吃，姨阿位兩「
」。化消不也了多吃了大數歲，吧糕炸塊兩買我「
」。薯紅烤個來再，糕炸塊一來也我「
」。兒會等就兒會等「
。間時是就的缺不最人的休退
