《美食:這個老闆怎麼啥都會?》第348章 四碟打滷麵(2)

作者:靜靜的海河·2個月前

第一次來的,可能還帶著羞澀和緊張。

老女婿們,已經和老丈人家的貓貓狗狗都混熟了,帶著合適的禮物,偷瞄著老丈人家有沒有什麼好東西可以稍後順走。

在家裡跟著幫忙時,更加閒庭信步。

而在方達廣場上的一家小店,李瑞也為顧客們準備好了今天的主食麵條。

過來訂過桌的都是些熟客了。

李瑞這次看到他們的家人,甚至有的也很面熟。

家庭聚餐的位置都在二樓。

好在人們的菜品幾乎一致,出鍋後,一塊上桌即可。

吃撈麵,顧客們都有著自己的一套獨特經驗。

麵條,不能盛太滿。

三分之二即可,因為還要留出空間給滷子和菜碼。

而且滿滿的一碗,也不好拌。

先是一勺三鮮滷,然後按自己的喜好,從擺盤精緻五顏六色的小碟子中新增菜碼。

不過,既然是家庭聚餐,當然也要象徵性地表現一下,不能光顧著自己,那樣吃相太難看了。

雖然不是和女朋友父母第一次見面,但卻是第一次和他們一塊吃飯的尹華,在盛上來一勺滷子之後,馬上想到,要給叔叔阿姨先禮貌性的詢問一下。

好在桌上的人們,並沒有人在意這一點。

包括尹華自己女朋友在內的,還有她的父母,大家都在忙著乾飯。

時不時說上的兩句話,與尹華並沒有什麼太大的關聯:「這糖醋麵筋做的真不錯啊。

「比在家裡吃強。」

尹華的準岳父,也注意到自己忘了今天的主題,「來,小尹,嚐嚐這個。」

他隨便夾了點什麼過去。

然後,又自顧自的吃了起來。

雖然說是三鮮滷,但只是味道型別上的三鮮,菜。肉。海鮮。

裡面的貨可遠不止三種。

當粘稠的湯汁裹勻每一根麵條,牛肉。香菇。香乾。。。也一一付現在眼前。

得來一大口,才能把滷子裡面的各式菜品吃全。

蝦仁彈爽,黃花菜哏啾,麵筋鬆軟,一口下去特別滿足。

在鹹鮮的底味中,醬香濃厚,花椒油的獨特香氣,又與菜碼的清香,巧妙地糅合在一起。

。髓的麵滷打是才這,道味的同不,口的同不合綜

。筋麵醋糖的口甜酸意鐘更然顯,媽媽和豔王的上桌

。子分一的小小的中碼八疊四為作是只然雖

。別到移力意注把倆讓難很,候時的上筋麵的比無脆就來起看在裹包,醋糖的紅鮮澤當但

。聽脆清,耳到遞傳接直齒牙過會,音聲的」哧咔「,口一去上咬,筋麵塊一起拎,中醋糖的糊糊黏黏從

。限無味回,留停久長蕾味在是則,道味的甜甜酸酸

。同不綿纏的子滷條麵與,口的裡外種這

。同不道味要主的鮮鹹和又,味口的甜酸

。配般的別特是卻,吃起一到放但

。開大口胃人讓然仍,麵滷打鮮三席一的店小,後之大魚大在是使即

。鬧熱月臘越得變也樓二店小,聊邊吃邊,們客顧的家一家一

。人家一為於利有更會,起一到吃能說都

。嘛點一好兒的己自對能爺姑希是就不實其,點一好爺姑對,節爺姑而

」。菜吃,尹小,來「

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。