從大理寺到城南太平坊,怎麼算也繞不出這句順道。
秦夭夭不點破,起身去了後廚,將溫著的食盒端出,一一擺開。
熱氣嫋嫋散開,陳皮的清香混著極淡的辣意。
白祁執起竹箸,目光卻落在她身後的賬本上:“生意受挫,你不著急?”
“急也無用。”秦夭夭在他對面坐下,手攏在袖中,坦然迎上他的視線,“大人可知,醉仙樓的底料為何賣不上高價?”
白祁未答,夾了一片菌菇放入湯中。
“他們為了顏色好看出鍋快,底料用了七成菜籽油兌三成牛油。香料用的也是大路貨,八角。桂皮下得極重,為的是壓住劣質菜油的生味。”秦夭夭語調平緩,卻透著行家才有的傲氣,“那樣的鍋底,初嘗刺激,吃完卻會口乾舌燥。燒心難眠。”
她頓了頓,淺笑道:“我的底料,全是上好的純牛油,輔以三十二味香料,其中七味是我親手炮製。下料的火候。次序,差一息便不是那個味。吃我的鍋子,發一身汗,第二日絕不傷胃。回頭客這東西,用不著搶,等他們去醉仙樓吃壞了肚子,自然會回來。”
白祁嚥下口中的羊肉,綿軟鮮甜,無一絲羶味,陳皮的甘暖順著喉管流進胃裡,服帖得緊。
他放下竹箸,看著對面這個不過十幾歲的姑娘,燈影落在她臉上,不見絲毫浮躁,神情沉穩。
“日後若有難以轉圜之事,遣人來大理寺。”白祁端起那碗冰糖雪梨羹,語氣依舊平淡,卻擲地有聲。
秦夭夭微怔,隨即淺笑謝過:“多謝大人。不過這點小風浪,還用不著擾了大理寺的清淨。”
白祁不再多言,目光垂下,忽然在櫃檯上那本未合攏的藍皮冊子上停住。
只一眼,他便認出那上面蠅頭小楷的字跡,與每日食盒裡字條上的筆跡一般無二。
秦夭夭順著他的視線看去,心下一跳,面上不動聲色地伸手扯過賬本,將那冊子蓋了個嚴實。
一碗雪梨羹見底,白祁起身,理了理袖口。
秦夭夭送至門邊,替他打起簾子。夜風將對街簷下的燈籠吹得搖晃。
白祁跨出門檻,腳步忽地一頓,沒有回頭,“今日那碗雪梨羹。”
“甜了。”
低沉的聲音飄在風裡,常安已經牽了馬過來。
白祁翻身上馬,玄色披風在夜色中劃出一道凌厲的弧度,絕塵而去。
秦夭夭站在門口,看著夜幕中遠去的背影輕嗤一聲,轉身落閂。
嫌甜還喝得一滴不剩。
回到櫃檯,她重新翻開那本冊子,蘸了墨,在今日的記錄後添了一筆:“陳皮湯底盡。雪梨羹盡。此人嫌甜,實則全用。口是心非,下次照舊。”
擱下筆,她翻到下一頁,開始籌劃春分的新菜。
大酒樓要搶生意,她便用連環新菜將他們拖垮。
與此同時,城南太平坊盡頭的暗巷裡。
陳記酒樓的後院側門大敞。
。中院推連接,來駛向方頭碼河運從地息聲無悄車板大寬的布油著蓋輛幾
。箱木的甸甸沉些那運搬院護著揮指,米蝦了彎腰,邊門在站櫃掌周的記陳
。北城奔直,牆坊的寂沉過掠,起飛稜稜撲鴿信隻一,中暗黑
。子鴿了落臺窗見便,風披下解剛祁白,署寺理大
。絹細開展,管竹下拆他
。燃點旁臺燭到走,心掌在攥絹細將慢慢他,報完看
。了錢洗貨進肆大路水走要及不等於終,大太空虧面賬,眼眉的峻冷他著照映火
。記印殺絕的紅鮮道一了下畫地疑遲不毫,上字名的遠崇林郎侍部戶上宗卷在,砂硃了足蘸筆提,前案到回他








