今日他換了一身月白色的常服，沒帶公堂上的佩刀，看起來倒像個出門踏青的富貴閒人。
“白大人倒是準時。”秦夭夭正在櫃檯後算賬，頭也沒抬。
白祁徑直走到臨窗的老位置坐下，修長的手指敲了敲桌面：“答應我的榆錢飯，秦掌櫃沒忘吧？”
“忘不了，早給您在屜裡溫著呢。”秦夭夭轉身進了後廚。
不多時，她端著一個托盤走出來。托盤裡不僅有一碗熱氣騰騰的榆錢飯，還有那個蓋著蓋子的天青色淺盤，以及一小碟蘸汁。
“大人昨日費心帶我尋冰湖白魚，今日這道菜，便請大人先品鑑一二。”秦夭夭揭開淺盤的蓋子。
絲絲涼氣裹挾著紅梅的幽香散開。
白祁原本正端著茶盞，目光落在那盤雪映紅梅上，動作頓住了。
晶瑩的魚肉在冰塊的映襯下折射著微光，紅梅嬌豔欲滴，即便是吃慣了山珍海味的白祁，也露出訝色。
“長公主府失傳多年的名菜，竟真讓你做出來了。”白祁放下茶盞，拿起筷子。
他夾起一片沾著紅梅花瓣的白魚片，在蘸汁裡輕輕一點，送入口中。
白魚的肉質極脆，帶著冰水的冽然寒意，咀嚼之下，沒有半點魚腥味，鮮甜在舌尖化開。
紅梅花瓣去除了澀味，保留了花香。
最精妙的是那蘸汁，極品雪鹽吊出了魚肉的鮮，梅滷的淡香如同神來之筆，既化解了生食的微膩，又讓整道菜的風味層次豐富綿長。
一口嚥下，齒頰留香。
白祁閉上眼睛，細細回味了片刻，再睜眼時，看向秦夭夭的目光多了一層深意：“這蘸汁裡的酸味，不是尋常的米醋。果香濃郁，回甘綿長，你用了什麼？”
“家父留下來的一罐陳年梅滷，昨夜才從小院牆根下挖出來的。”秦夭夭實話實說，眉眼間帶著一絲驕傲。
白祁微微點頭，沒再多問，只是筷子下得明顯勤快了些。
一盤“雪映紅梅”，他一個人吃得乾乾淨淨，連那一碗榆錢飯也沒放過。
“長公主若見到此菜，定會重賞。”白祁放下筷子，拿帕子慢條斯理地擦了擦嘴角，深邃的眼底掠過一抹讚賞，“你既已破解了這道題，明日我便安排馬車，護送你入長公主府獻菜。這失傳之秘，總算要在汴京重見天日了。”
“有勞大人安排，這回定叫長公主殿下吃得舒心。”秦夭夭收拾著碗碟，從容應下。
送走白祁，食肆迎來了一天中最忙碌的早市。
熱氣騰騰的包子。香脆的春捲。滑嫩的豆腐腦，填滿了太平坊的清晨。
秦夭夭在後廚忙得腳不沾地，直到臨近晌午，食客散去，她才得空坐在長凳上歇口氣。
小滿抱著那個空了底的陶罐跑到她跟前：“阿姐，這罐子我洗乾淨了，裡頭掉出來一張紙！”
秦夭夭一愣，接手一看。
那是一張裁得方方正正的油紙，因為常年墊在罐子最底部，並未沾染太多汁水。
油紙上沒有字，只用粗墨勾勒了一截奇怪的植物根莖。
。紋波水的小小個幾了畫還邊旁，紋鱗的細圈圈一著畫上皮外，多許短筍春的常尋比又卻，筍竹像著看
。問袋腦著歪滿小”？裡水在長要還？筍麼什是這“
。思所有若，樣圖張那著盯夭夭秦
。材食的罕珍其極種某是也然定，樣圖的底罐在意刻張這那，菜做了為是，滷梅罐這下藏年當親父
。到尋能才方地的定特有只乎似，法畫這看，且而
”！呢您見名點要非，子包菜素個十要還是說，了來又闆老胖的鋪茶開新個那角街！的櫃掌“：聲喊的嬸周來傳頭外，著想正
。中袖進塞，紙油起收夭夭秦
。量打廚後往口門在站就，走不也完買，包素買來天天闆老胖個那，日幾這
。了思意有越來越是真還，常日的坊平太這
。去出了走簾門開掀，麵的上手拍了拍夭夭秦
