第65章 請帖夜風穿過江面,吹得官船桅杆上的燈籠輕晃。
底艙小廚房裡,灶火燒得正旺。
秦夭夭挽起袖子,將案板上的竹簍解開。
裡頭是顧明淵白日里送來的太湖大閘蟹,個個青背白肚,金爪黃毛,在簍底吐著細密的白沫。
常安傍晚時提著簍子過來,板著臉傳話:“大人說了,這蟹沒夾帶違禁物,但恐性寒傷胃,讓秦姑娘自行處置,莫要多吃。”
秦夭夭當時聽完就笑了。
男人吃起醋來,彎彎繞繞的藉口比剝蟹殼還費勁。
她挑了十幾只最肥的母蟹,刷洗乾淨,肚皮朝上碼進竹屜,鋪上厚厚的紫蘇葉和薑片。
隨著水汽蒸騰,一股帶著江水清冽的特有鮮香慢慢溢滿整個船艙。
秦小滿已經睡下,這會兒廚房裡只有她一個人。
她打算做禿黃油拌麵。
蟹蒸熟後,秦夭夭動作利落地卸下蟹腿,剔出蟹肉,再小心翼翼地挑出金燦燦的蟹黃。
起鍋燒油,下入蔥段薑絲爆香後撈出,倒入蟹黃蟹肉。
熱油一激,蟹黃當即化開,滋啦作響。
加了少許黃酒去腥,一點陳醋提鮮,熬煮至油色金黃澄亮,脂香濃郁。
最後下入一把鹼水細面,煮至斷生撈出,過一遍涼開水,盛在白瓷碗底。
舀上滿滿兩勺剛出鍋的禿黃油,拌勻。
根根麵條裹滿金黃的蟹油,鮮香撲鼻,光是看著就讓人咽口水。
門外傳來一陣輕緩的腳步聲。
秦夭夭沒回頭,只將旁邊砂鍋裡的薑茶倒出兩杯。
門簾被掀開,白祁走進來。
他換了件月白色的寬袖常服,少了幾分白日里的冷硬,多了一絲慵懶。
目光徑直落在案板那碗拌麵上,停住不動。
“大人日理萬機,連夜宵的點兒都掐得這麼準?”秦夭夭遞過去一杯熱薑茶。
白祁接過茶盞,指腹不經意擦過她的手背,溫熱的觸感一觸即分。
他垂下眼,抿了一口薑茶,辛辣暖胃。
“本官夜巡,見底艙有火光。”白祁拉開木凳坐下,語氣平淡,“過來查探。”
秦夭夭也不拆穿他,又盛了一碗麵,端到他面前。
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