第78章 沸騰魚十兩銀子一兩，簡直是搶錢。
秦小滿抿了抿唇，正想拉姐姐的衣角提醒。
秦夭夭卻直接從荷包裡摸出一張五十兩的銀票，遞到乾瘦老頭面前，“這布袋裡剛好五兩，我全包了。”
老頭撩起眼皮看了她一眼，沒多廢話，收過銀票，將破布袋一收，直接塞進她懷裡。
直到走出那條暗巷，秦小滿才小聲開口：“阿姐，你平時買蔥都要周嬸多要兩根算搭頭，這枯草根一樣的果子，怎麼這麼貴？”
秦夭夭捏了一粒花椒放在鼻尖輕嗅，辛麻霸道的香氣直衝腦門。
她笑了笑：“這叫大紅袍，蜀地極難得的貢品。汴京的菜多清淡鮮甜，有了它，咱們食肆的選單，該添一把火了。”
翌日，正值酷暑。
酷暑天，太平坊的青石板曬得發燙。
食客們苦夏，胃口都不大好，四時食肆裡，周嬸正端著幾碗涼拌拍黃瓜穿梭在桌間。
後廚裡，秦夭夭圍著襻膊，正熟練地片著黑魚。
刀刃貼著魚骨一剔，魚肉片得極薄。
那半袋大紅袍已被她挑揀乾淨，在乾鍋裡小火慢焙。
火候一到，獨特濃烈的麻香立刻溢滿整個廚房，連在外頭擦桌子的阿貴都忍不住打了個噴嚏。
熱油下鍋，蔥薑蒜爆香，自制豆瓣醬炒出紅油，加高湯熬煮。
魚片入鍋微燙即撈，鋪在墊底的豆芽和千張上。
最後一步最為關鍵，秦夭夭抓了一把焙好的大紅袍和幹燈籠椒撒在魚片上。
一勺滾燙的明油當頭澆下。
“滋啦！”
白煙升騰，極致的麻辣鮮香彷彿炸開一般，順著後廚的門簾直往堂屋裡鑽。
“什麼味兒？這麼嗆，卻又饞人得很！”堂內幾個食客紛紛伸長了脖子。
正巧此時，一輛華貴的馬車停在食肆門外。
南王世子蕭承澤搖著玉骨折扇，跨過門檻。
他今日穿了一身暗紋錦袍，端的是風度翩翩。
身後跟著的兩名隨從，手裡抬著一個四四方方的紅木箱子。
“秦掌櫃。”蕭承澤走到櫃檯前，合攏摺扇輕敲檯面，笑得溫潤，“昨日荷花節人多嘴雜，沒能與姑娘多聊。今日特來叨擾。”
秦夭夭掀了簾子從後廚出來：“世子客氣。小店開啟門做生意，來者是客。想吃什麼看牆上的水牌。”
蕭承澤碰了個軟釘子也不惱，回頭示意隨從將紅木箱子放在地上。
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