第123章 連夜開魚秦夭夭盯著那塊一人高的冰坨子,手裡的抹布吧嗒一聲掉在腳邊。
這玩意兒叫藍棘龍躉,常年生活在極寒深海區。
出了名的脾氣暴,離水即死,肉質在死後兩個時辰內如果不立刻用極寒之物封存,就會迅速發酸發臭。
大梁沒有冷藏裝置,顧明淵能把這東西從海里一路運到汴京太平坊,絕對是拿銀子硬生生砸出了一條冰路。
“常大哥,這魚路上走了多久?”秦夭夭彎腰湊近冰塊,盯著冰層裡那條背上長滿倒刺的泛著藍光的龐然大物。
常安喘著粗氣,抓起桌上的茶壺連灌了兩口冷茶,這才抹著嘴開口:“聽交接的顧家管事說,走了七天七夜。沿途包了十二個冰窖,換了三十匹快馬和三艘快船。管事說,這魚叫什麼海龍王,要是今晚子時前不破冰開刀,這肉就徹底柴了。”
秦夭夭抬頭看了一眼屋裡的更漏。
離更鼓敲響還有不到半個時辰。
屋裡爐火旺盛,冰坨子表面已經開始往外滲水,滴滴答答地落在青磚地上。
白祁走上前,伸手摸了摸冰塊的邊緣。
他沒問顧明淵為什麼送這麼貴重的東西,也沒提這人情有多大,而是轉頭看向秦夭夭,語氣平靜:“能弄嗎?”
“能。”秦夭夭眼睛亮得嚇人,那是廚子見到絕世好食材時的狂熱,“但得立刻破冰。常大哥,你去後院柴房把那把劈柴的大斧頭拿來。白祁,你幫我把這幾張桌子拼在一起,鋪上乾淨的油布。小滿,去燒水,要滾開的熱水!”
屋裡立刻忙碌起來。
常安扛著斧頭跑進來,按照秦夭夭的指示,對準冰塊邊緣最薄弱的地方,狠狠幾斧子劈下去。
冰屑四濺,巨大的冰坨子裂開幾道粗壯的縫隙。
秦夭夭拎著一壺滾燙的開水,順著縫隙澆下去,冰層發出讓人牙酸的“咔咔”聲,終於碎裂開來,露出裡面那條接近兩百斤重的深海巨魚。
一股濃烈卻不腥臭的海水鹹鮮味撲面而來。
秦夭夭已經換上了幹活的短打,頭髮用布巾扎得緊緊的。
她手裡拿著一把長柄剔骨刀,走到案板前。
這魚背上的藍棘有微毒,扎破手會腫上三天。
她拿厚厚的棉布裹住手掌,讓白祁和常安一頭一尾按住魚身,自己則握緊剔骨刀,順著魚鰓下方那條隱秘的白線,穩準狠地一刀紮了進去。
“嘶啦”
刀刃劃開堅韌魚皮的聲音極其清脆。
秦夭夭手腕用力,刀鋒緊貼著魚脊骨一路往下走,沒有絲毫停頓。
她前世解剖過無數頂級海鮮,肌肉記憶全在。
隨著她手腕一翻,半扇厚實無比的魚肉被完整地剝離下來。
白祁站在旁邊,目光全在秦夭夭拿刀的手上。
她平時看起來溫溫和和的,可一拿上這把刀,整個人透著一股利落的殺氣。
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