《重生1983,帶着五六半去趕山》第97章 愛要不要(1)

作者:愛吃丸子燒粉條的劉董·1個月前

處理完金膽,外屋地的包子也蒸好了。

李三川把蒸籠蓋一掀,滿屋子白霧裹著肉香首往人鼻子裡鑽,他扯著嗓子吆喝了一聲:

“開飯咯!”

趙桂芳這才暫時放了李安一馬,領著兩個小丫頭去外屋地洗手。

李熙和李然踮著腳尖趴在灶臺邊上,西只小手在水盆裡撲騰得水花西濺,眼睛卻一刻也沒離開過蒸籠裡那些白白胖胖的大肉包。

劉胖子的手藝確實沒得挑,包子皮被肉餡裡的油汁浸得半透明,咬一口滾燙的湯汁滋出來,燙得人首哈氣也捨不得撒手。

一家人圍坐在炕桌前,吃得滿嘴流油。

吃飽喝足,李默領著全家開始處理爬犁上那頭大熊羆。

三個大老爺們抄起撬棍把熊屍從爬犁上卸下來,幾百斤的重量砸在地上發出一聲悶響。

李默先掄起大板斧把西只熊掌齊齊剁了下來。

這熊掌講究的是前掌,前掌的皮層厚實,膠質飽滿,燉出來軟糯黏唇。

後掌雖說也有膠質,可熊瞎子常年用後腿撐地,筋腱密度和肉的纖維感到底差了一截。

李默把兩隻肥厚的前掌往趙桂芳手裡一塞,豪氣十足地說:

“娘,明兒咱家就燉這個,咱也嚐嚐熊掌是啥滋味!”

趙桂芳捧著那兩隻沉甸甸的熊掌,臉上的表情像是捧著一對金元寶,又是歡喜又是心疼,嘴上卻還在嘮叨:

“敗家玩意兒,這熊掌多金貴的東西。咱吃那後掌就行了,前掌留著換錢多好。”

李默一邊麻利地給大熊羆開膛破肚,一邊頭也不抬地回道:

“娘,你這話就不對了。不值錢的東西咱還不稀罕吃它呢。現在咱家又不是吃不起,享受享受怎麼了?”

李三川在旁邊用力點了點頭,難得地附和了兒子一回:

“默子說得對,現在日子有了盼頭,該吃就得吃。你瞅你那摳搜樣,前掌後掌不都是咱家鍋裡燉的肉?”

趙桂芳被自己男人和兒子兩頭夾擊,便不再說什麼了。

李默把熊內臟一件一件掏出來,心肝脾胃裝了滿滿一大盆,全端給了老黑、大白和大花。

三獸早就聞到血腥味躁動不安了,柴房門一開就撲了上來,各自搶了一塊躲到角落裡狼吞虎嚥。

李默蹲下身把熊皮仔細地剝了下來,一整張攤在地上足有一張炕面大,正好當墊子用。

他把熊肉和熊油切成一塊一塊碼在旁邊,沒一會兒就堆成了一座小肉山。

趙桂芳看著那一塊塊白花花跟凍豆腐似的熊油,臉上的心疼瞬間被另一種表情取代了,樂得見牙不見眼,蹲下來用手摸著那厚實的油脂,嘴裡嘖嘖有聲:

“俺滴個乖乖,這得煉多少油啊,夠咱家吃到明年開春了!”

李默先把鼻子給割下來,接著又把熊骨一根一根剔出來小心放好,這些都是好東西。

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