想到這裡，她立刻就把攝像頭對準了江澈。
江澈此刻正用用手抓勻面粉和大腸，像揉麵一樣反覆揉搓，尤其是大腸的內壁褶皺處，直到混合麵粉變成黏糊糊的灰褐色，這才放到清水下衝洗。
在清水下，江澈的手瞬間變得白皙，手上抓著的肥腸，那些雜質也都跟著混合麵粉被衝了下去。
尤其是那沖洗下去的過程，明明是最骯髒的部位，此刻看著都有了幾分清新的感覺。
「哇！我以前對腸子這種東西真的是敬而遠之的，但如果是用這一根做的菜，就算是刺身我也敢試試。」
「感覺這洗的比剛出生的時候都乾淨了。不愧是全網最愛乾淨的男人。」
上次直播的時候，江澈因為那變態般的灶臺衛生要求，讓他得到了這麼一個外號。
高嵐此刻已經將大腸放入加有大量薑片。蔥結。料酒。白酒的冷水中抓拌。
然後她就看到江澈拿出來的東西，又比她用的東西多！
高嵐額頭突突直跳，她甚至已經在懷疑，師父教自己的時候是不是留了一手。
正好師父姓劉，留一手好像也不是不可能？
「江廚，你那盆裡又多了什麼？」
江澈笑道：「這是我們淮揚菜的技巧，是泡軟的陳皮切成的絲。可以更好的去腥增香。」
「謝謝江廚。」
還能這樣？
姜宇忙活自己工作的同時，也在豎著耳朵聽高嵐和江澈的對話。
聽到兩人的對話，他就不由的有些懷疑人生。
還能這麼做？還能這麼問？
對於江澈說的小技巧，他知道一定是有用的。
這些東西在平常並不少見，但能想到把他們加入到大腸清洗中，卻也不是誰都能想到的。
至於這個師妹，這就已經是擺明了學習來了的態度。
估計在她看來，這就已經不是一次挑戰，而是一堂外部老師上的實操課。
上課問問題，那是天經地義的！
不過經高嵐這兩次的問問題，倒是讓凝重的氛圍緩和了很多。
尤其江澈一開始的準備工作比較多，所以高嵐的進度一直都比他快上幾分鐘，此時她已經準備開火焯煮。
鍋裡放的依舊是魯菜標配的薑片。蔥段。料酒，她不確定的看向江澈：「江廚，這一步你不會還要多加東西吧？」
「噗————」
在這一刻，也不知道有多少人同時沒忍住笑噴了。
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