蘇小糖的直播間彈幕瞬間炸了，餐館裡用餐的人，同樣也是議論紛紛。
「這看著有點像魯菜裡的水晶肘子，但是看著更完整，整體看上去更加誘人一些？」
「隔著螢幕我都好像聞到那種肉香了！」
「難怪叫水晶肘子，這肉凍是真的像水晶一樣通透。好想吃啊！為什麼中獎的不是我？」
徐樂已經感覺到了自己的口水在分泌，這不是自己有多饞，而是一個肉食動物，在看到頂級肉菜時的本能反應。
他眼巴巴的看著蘇小糖，這小姑娘有沒有可能分自己一些呢？
蘇小糖再次嚥了口口水，努力讓聲音保持平穩，對著鏡頭說道：「家人們吶，我這次就不跟你們客氣了啊，我就先享用了嘿嘿嘿————」
拿起筷子正準備吃，江澈卻突然探出頭來提醒道：「可以先吃原味的，然後蘸著潤州香醋吃，再然後加上嫩薑絲，薑絲是用的新鮮嫩銅陵白姜，清脆無渣也不會很辣。」
「咕————」
光是聽江澈說吃法，蘇小糖就感覺到自己的肚子已經響起轟鳴聲。
原本準備去蘸醋的肉塊，在聽到江澈的話後拐了個彎，直接放到了自己的嘴邊。
餚肉片很厚，但即便如此，依舊隨著她的動作在筷尖微微顫動，凍層DuangDu
ang的顯得極其Q彈。
湊近鼻子聞了聞，一股醇厚。乾淨。深邃的鹹鮮氣息直衝鼻腔，沒有任何多餘的氣味，只有這最本真的肉香。
她不再猶豫，將那片水晶餚肉送入口中。
嘴唇與舌尖，首先接觸到的是那層晶瑩的凍。
冰涼，卻不刺人，帶著一種玉石般的溫潤觸感。
牙齒輕輕一碰，那看似堅固的凍層便順從地。帶著驚人彈性的塌陷下去，隨即在嘴巴的溫度下，以極快的速度。卻又帶著膠質特有的粘稠阻力，悄然融化在舌尖上面。
凍體化開的瞬間，一股濃縮的極度純淨的鹹鮮汁液，便如初春融雪匯成的溪流，溫柔而有力地席捲了整個味蕾。
這鹹味精準。清晰，帶有海鹽的礦物質感，卻毫無鹹的壓迫，恰到好處地支撐起了風味的骨架。
緊隨其後的鮮味則層次豐盈。
豬肉長時間溫和燉煮後析出的胺基酸帶來了紮實的肉鮮底蘊；冰糖的參與並非提供甜味，而是奇妙地圓潤了鹹鮮的稜角，帶來一絲若有若無的回甘，讓味道更加立體。
而那香醋糟汁的複合酵香，此刻化作了鮮味中最精妙的部分，似有還無，卻讓整體的鮮脫離了單調，帶上了一縷難以言喻。類似陳年火腿和優質發酵豆製品的深邃風味。
我！滴！娘！嘞！
僅僅就是最外層的肉凍，都好險沒直接給我送走！
蘇小糖不知不覺已經閉上眼睛，光是那搖頭晃腦的樣子，就知道她已經完全沉浸在美食的世界當中。
當凍層完全化開，早已酥爛到極致的瘦肉便毫無阻力地在舌尖鋪陳開來。
肉質纖維在漫長的小火燉煮伺候下早已酥透，卻奇蹟般地保持著完整的形態和絲絲分明的紋理，一口嚼上去，更是有一種奇妙的口感一看似緊實，卻又入口即化！
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