可以說這次來到巴拿馬,他的目標清單中就有抓龍蝦這一條。
只不過這麼早就達成了,還是讓他有種不切實際的感覺。
手中懸空抓著的眼斑龍蝦正在不停地撲騰著,強有力的蝦尾一下一下拍打著蝦腹,發出啪啪啪的聲響,水滴濺的到處都是。
直到這時候,他才看清這隻龍蝦的全貌。
比想像中小了許多,也就比巴掌長一截,大約二十釐米的樣子,在龍蝦中都屬於平均線往下的程度。
這種體型的龍蝦,做熟後剩下的肉基本一口就沒了,跟吃小青龍似的。
不管怎麼樣,放是不可能放回去的,再小它也是肉。
反手將其丟進揹簍裡,根本不用擔心它能從這個深度蹦出來。
他們都沒在水裡泡太久,半個小時就差不多了,再呆下去很容易導致腳底磨破皮。
在岸邊匯合後,三人互相分享了下各自的收穫。
安德烈跟他一樣,抓到了一隻眼斑龍蝦,但體型依舊不大,還有幾條不認識的魚,其它的海鮮都大差不差。
反倒是艾莉卡,雖然沒碰見魚,但卻抓到了兩隻渾身長滿尖刺的「氣球「。
「林,這東西能處理嗎?」
看到它們的瞬間,林宸心頭一緊。
刺豚?
「理論上是可以處理的,但實際上我建議還是把它們放生比較好。」
很多人會把刺豚誤認為河豚,其實這是兩種不同的品種。
河豚帶河字,主要生活在淡水區,刺豚是海里的品種。
另外,河豚體表無刺無鱗,個別品種可能會有小短刺,而刺豚就是人們印象中最常見的渾身是尖刺的小氣球。
河豚體內的毒素沒有任何解毒方法,且毒性比刺豚更強,需要有專門執照的廚師才能安全處理。
刺豚相對來說安全許多,根據他的瞭解,毒素通常只存在於內臟和生殖腺當中,在日本以及很多國家的海邊城市常將它們當做美味佳餚來入菜。
但問題是,相對安全並不代表完全安全。
河豚毒素是致命的,只需要0。5毫克就能致人於死地,相當於嘴巴沾到一點就死。
因此,處理的時候最好使用專門的工具,並且過程中需要保證內臟的完整度,不能割破哪怕一丁點表皮。
一旦割破,整條魚就從美味佳餚變成了殺人兇器。
他並沒有處理刺豚河豚相關的經驗,光靠理論知識根本不足以支撐冒這麼大的風險。
除非有短刀精通在手,能保證下刀時完全不會手抖,完完整整剔除內臟。
哦對,還得有海魚大全,能精準知曉這是什麼品種的刺豚。
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