「林!快看,我做到了!!」
林宸瞥了眼他虎口上頂著的不算太圓的肉丸,點點頭:「乾的不錯。」
等肉丸全部擠完之後,鍋中的水才慢慢開始冒泡,一顆顆肉丸也從粉色轉變成了正常肉丸該有的顏色。
林宸洗乾淨手,取來兩個小煎鍋,分別往裡頭加入一勺辣椒粉。小半勺海鹽。一點點糖。幾滴陳醋。半勺生抽攪拌均勻,然後從鍋裡舀了幾勺丸子湯衝開。
「可以吃了,就舀表面漂浮著的,下邊的讓它們再泡會兒,不過我建議你可以先舀些出來放涼,現在吃可能嘴巴會燙起泡,因為這些牛肉丸裡可是藏著肉汁的。」
兩人合力將整口鐵鍋從火炬上端下來,這麼重的重量,萬一待會幾木頭被燒的碳化然後碎裂可就全灑了。
雖然牛肉丸可以撿起來,但這鍋肉湯也是好東西,小心點準沒錯。
早就等不及的安德烈本來想直接塞個到嘴裡嚐嚐純手打的牛肉丸到底什麼味兒,製作工藝居然如此繁瑣。
但在看見林宸也只是舀了幾顆出來後就放在一邊沒有要吃的意思,他也只好老老實實照做。
他被燙到也不是一次兩次了,知道心急吃不了牛肉丸的道理,聽林的準沒錯。
趁著這個空檔,林宸將牛腩鍋裡的浮沫又清了一遍,然後倒了些生抽和白糖進去,又撒了兩把辣椒粉和一把黑胡椒碎。
「紅燒?」
看到他往牛腩湯裡倒醬油和白糖,安德烈眼睛一亮。
上週的紅燒熊掌雖然熊掌這個部位不太符合他的口味,但那個紅燒醬汁卻深得他的喜愛,哪怕只是煮點土豆蘸一蘸都好吃的要死。
看到林這次用牛腩來煮,他已經能預感到這一鍋恐怕會是他在森林裡吃過最美味的食物。
「你名字倒是記的挺牢。」
林宸微微一笑,顯然對於自己的文化輸出還算滿意。
連安德烈都能記住,恐怕屏幕後頭看得見吃不著的饞貓們已經早早跑去唐人街覓食了吧?
「吃吧,吃的時候小心點,先咬一小口試試,我去拿點土豆。」
見這傢伙快饞瘋了,林宸拍拍他肩膀,轉頭走進木屋內。
早就等不及的安德烈夾起一顆牛肉丸吹吹,用嘴唇碰了碰,確定不燙嘴之後才敢咬上一小口。
牙齒觸碰牛肉丸表面的瞬間,那股抵抗力之強,彷彿像是在抗拒著他的咀嚼似的。
加大力道咬下。
「噗咻一—」
一股滾燙的汁水飆射出半米開外,還有少部分噴進了他的口腔,燙的他舌頭瞬間喪失知覺,上半身猛地前傾。
」????」
他不可置信地望著雪地上殘留的痕跡,目光呆滯,喃喃自語道:「我剛剛是不是眼花了,這個牛肉丸它————它噴水了?」
他特意舀的自己親手做的牛肉丸,因為形狀是不太規則的圓形所以很好辨認。
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