《天幕播放黑歷史,歷朝古人破大防》第103章 西方食物的發展與演變 1(2)

作者:三天成仙尊·2個月前

【您沒聽錯,就是把魚放爛,然後喝那個湯。】

【這種調味品叫做“加隆”,味道極其鹹腥,是古希臘羅馬時代最重要的調味料,相當於咱們的醬油。】

【富人家的宴席上,魚露是不可或缺的珍品,甚至還有不同產地和年份之分,好的魚露可以賣到天價。】

天幕上出現了一個特寫:一隻陶罐被傾倒,一股黑褐色的濃稠液體緩緩流出,落在一塊烤魚上。

雖然聞不到味道,但光看那顏色和質感,就足以讓人皺眉。

“嘔——”

這一回,連一向粗神經的樊噲都受不了了。

“這是人吃的?放爛的魚!他們還不如上古時候的野人呢!”

張良的臉色也不太好看,強忍著不適說道:“看樣子,這東西大概跟咱們的豆醬有異曲同工之妙,都是用發酵之法來調味,只不過……他們選的原料實在是,有礙觀瞻。”

劉邦己經扭過頭去了:“別說了別說了,朕今晚還怎麼用膳?”

【不過,古希臘人倒也不是一天到晚光喝大麥粥蘸魚露,他們也是有肉吃的。】

【只不過,吃肉的機會並不多,而且主要集中在一種場合——祭祀。】

【古希臘人信奉多神教,每逢祭祀,就要宰殺牛羊,將肉烤熟後分食。】

【他們把最好的部分,油脂和骨頭,燒掉獻給神,然後自己吃掉剩下的肉。】

【這種烤肉的方式,就是今天西方烤肉的始祖。】

【和中國同時期的烤肉不同,古希臘的烤肉通常不加什麼佐料,最多抹點鹽和橄欖油,吃的是肉的本味。】

唐朝

李世民一首在安靜地聽著,聽到此處,不禁輕輕搖頭。

“祭祀才能吃肉?這些希臘人比先秦的百姓還慘啊,孔夫子那會兒,好歹七十歲還能吃上肉呢,他們倒好,還得燒了才能吃。”

房玄齡道:“陛下,這大概就是彼方文明之侷限了,地瘠民貧,物產不豐,哪像咱們中原,沃野千里,五穀豐登。”

【古希臘之後,西方文明的火炬傳到了羅馬人手裡。】

【羅馬人繼承了希臘的飲食傳統,然後把它發揚光大,尤其是往奢侈的方向發揚。】

【到了羅馬共和國末期和帝國時代,富人階層的飲食己經奢侈到了駭人聽聞的程度。】

【一頓正式的羅馬宴會,可以從下午一首吃到深夜,菜餚流水價地往上端。】

【光是前菜,就可能包括海膽、牡蠣、睡鼠蘸蜂蜜、還有孔雀腦。】

【正菜更不得了,烤全豬、填餡火烈鳥、鴕鳥肉、甚至還有整隻的烤長頸鹿。】

【羅馬暴君尼祿,據說曾經用玫瑰花瓣鋪滿整個宴會廳,光是花瓣的錢就能買下一座小城。】

畫面中出現了古羅馬盛宴的復原場景。

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