【西方文明在羅馬時期，也把新增劑玩到了極致。】
【不過，他們的玩法跟中國不太一樣。】
【羅馬人最鍾愛的新增劑有兩樣，一個是之前講過的魚露，還有一個，是鉛。】
【沒錯，就是那個有毒的鉛。】
【羅馬人發現，把葡萄酒或者葡萄汁放在鉛鍋裡煮，煮出來的糖漿會格外甜美，顏色也格外好看。】
【他們把這種含鉛的糖漿叫做“薩帕”，廣泛用於調味和儲存食物。】
【不僅如此，羅馬人還用鉛做水管、鉛做餐具、鉛做化妝品，恨不得所有東西都用鉛來做。】
【這導致了嚴重的鉛中毒，上至皇帝下至平民，幾乎無人倖免。】
【羅馬貴族中普遍存在的痛風、不孕、精神異常，很大機率都和鉛中毒有關。】
【甚至有一種說法，認為羅馬帝國的衰落，鉛中毒也是原因之一。】
畫面中，一個羅馬貴族正面色蒼白地躺在榻上，痛風發作，腳趾腫得像蘿蔔一樣。
他的奴隸端來一碗加了大量“薩帕”的葡萄酒，小心翼翼地喂他喝下。
貴族喝完酒，表情似乎舒緩了一些，殊不知他正在往身體裡注入更多的毒藥。
東漢
張仲景正坐在醫館裡整理《傷寒雜病論》的草稿。
看到這一幕，他猛地抬起頭來，臉色劇變。
“用鉛煮酒？簡首是自殺！”
他急得站了起來，對著天幕指指點點：“鉛乃重墜之物，入腹則傷五臟，損六腑，孕婦食之則胎死腹中，壯漢食之則筋骨俱廢，這些羅馬人，怎麼蠢到這般地步！”
他的弟子在一旁嚇得不敢說話。
張仲景緩了口氣，又坐下，搖頭嘆息：“唉，異域之醫道，看來遠不如我中原，老夫若是有機會，倒想給他們開幾副解毒的方子，可惜，可惜……”
【到了中世紀，歐洲的新增劑發展，怎麼說呢，乏善可陳。】
【不是說他們不用新增劑，而是用得太過拙劣。】
【中世紀的歐洲人，最常用的食品新增劑大概有這麼幾樣：鹽、蜂蜜、香料、還有各種植物的汁液。】
【鹽還是用來醃東西，蜂蜜用來增加甜味，香料來自遙遠的東方，貴得離譜，只有貴族才用得起。】
【至於植物汁液，那就五花八門了。】
【菠菜汁用來染綠色，藏紅花用來染黃色，紫草根用來染紫色……】
【中世紀的貴族宴席上，經常能看到五顏六色的菜餚，紅的黃的綠的紫的，看上去花團錦簇，實際上就是把各種植物染料往食物裡亂加。】
【好不好吃另說，至少看著唬人。】
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