【盤點那些看似健康，但其實並不怎麼健康的食物。】
畫面一轉，一篇全新的內容出現在天幕之中。
看到這個標題，古人們先是一愣，隨後不少人都露出了不以為然的神色。
“這有什麼好盤點的？能吃飽的東西就是好東西，哪還分什麼健康不健康！”
“就是，咱平時喝碗薄粥都算開葷了，哪還有得挑揀！”
“不過既是天幕所言，莫非後世發現了一些看似滋補、實則傷身的東西？這倒是要好好聽一聽。”
【第一個，白粥，也就是用精米熬煮的稀飯。】
【不管是古代還是現代，人一生病，或者腸胃不舒服，大家第一時間想到的就是——熬碗白粥，養養胃。】
【聽起來是不是特別養生？特別清淡？特別健康？】
【但真相是，精米在加工過程中己經把外面的糠層和胚芽全部去掉了，剩下的基本就是純澱粉。】
【換句話說，你喝下去的那碗白粥，本質上就是一碗加了水的糖水。】
【它的升糖速度非常快，比首接吃白糖也慢不了多少，而且蛋白質、膳食纖維、維生素幾乎全被加工掉了。】
【偶爾喝一碗沒事，但要是長期把白粥當主食，尤其是病後體虛的人天天只喝白粥，那不僅不養胃，反而容易營養不良，血糖坐過山車。】
畫面中出現了白米被一層層碾去外皮的過程，最後只剩下一粒粒雪白的精米。
緊接著畫面一轉，一碗熱氣騰騰的白粥擺在桌上，旁邊標註著“升糖指數：90+”的字樣，旁邊一碗白糖水則標著“升糖指數：100”。
古人看到這一幕，不少人臉上的輕鬆之色慢慢凝固了。
“這……這白粥不是最養人的嗎？怎麼到了後世反倒成了傷人的東西了？”
“你聽那解說沒有，說這白粥跟糖水差不多！這……這從何說起啊！”
“可不是嘛，咱家娃娃病了，大夫就說讓喝米粥，這要是不養人，那還能吃什麼？”
“天幕說的那是‘精米’，咱平時吃的米哪有那麼白！那不是一種東西吧？”
話雖如此，但不少人己經隱隱覺得不對勁了。
尤其是那些富貴人家，平日裡吃的正是最白最細的精米。
“這……精米反而不好？難道越糙越好？”
一名富家翁摸著肚子，面色有些難看。
【第二個，濃肉湯，就是那種熬了很久的豬骨湯、雞湯、魚湯，尤其是熬到發白的那種。】
【古人常說‘湯補’，覺得營養全在湯裡，肉反而成了藥渣。】
【現代也有很多人迷信喝湯補鈣、補身體。】
【但實際上，那些奶白色的濃湯裡面，主要成分是水、脂肪和嘌呤。】
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