【第五個，油炸饊子、油餅。】
【這玩意兒可不是現代才有的，漢唐時期就有了，古人逢年過節常吃。】
【可問題在於，高溫油炸會產生反式脂肪酸和丙烯醯胺，熱量極高，而且維生素全被炸沒了。】
【偶爾吃一次無所謂，但要是天天吃，那跟現代炸雞也沒啥區別。】
畫面中，細如金絲的饊子在油鍋中翻滾，油餅在鍋裡膨脹，旁邊標註著“反式脂肪酸、高熱量”。
這條一齣，古人的反應倒是沒那麼激烈，因為油炸的東西容易膩，他們心理上本就覺得這是“奢物”。
不過依然有人嘆氣：“這炸饊子可是年節才捨得吃一回啊，聽天幕這麼一說，倒像是吃毒藥了。”
“油炸的東西還能不健康？不是油水越足越補嗎？”
“你傻啊，天幕之前說了，油多那是脂肪，不是補！”
【第六個，豆醬和鹹菜。】
【古代沒有冰箱，全靠鹽漬來儲存食物。】
【鹹菜、醬菜、醃蘿蔔，配上一碗粥，那是無數人的早餐標配。】
【但這些東西的鈉含量高到嚇人，一小碟鹹菜的鹽分就能頂一天的建議攝入量。】
【長期吃，高血壓、腎病、胃病都容易找上門。】
【而且醃製不透的時候，還會產生亞硝酸鹽。】
畫面中，一碟碟鹹菜、醬瓜擺在一起，旁邊標著“高鈉、醃製風險”。
這一下，反應是最為強烈的！
因為對絕大多數古人來說，鹹菜不是零食，不是配菜，而是頓頓離不開的主食搭檔！
“什麼？鹹菜都不讓吃了？那我們吃什麼？！”
“沒鹹菜，那粗糧怎麼下嚥！那不得活活噎死！”
“這後世之人是不是活在蜜罐裡，連口鹹菜都嫌棄！”
“可不是嘛，咱幹一天活出那麼多汗，沒點鹽味怎麼補力氣！”
這一條，連不少皇帝都皺起了眉頭。
劉邦在未央宮中撓著腿，一臉不理解：“這後世人是說鹹菜不好？可窮人沒鹹菜怎麼吃飯？”
呂雉淡淡道：“你沒聽人家說嗎，是‘長期吃’才會出事，窮人吃鹹菜不是因為健康，是因為窮，這話是提醒那些有得選的人。”
劉邦似懂非懂地點點頭。
【第七個，肥鵝和烤乳豬皮，這屬於古代宴席上的硬菜。】
【古人以肥為美，覺得‘油水足’才補人。】
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