趙桂英脾氣好，也不藏私。
“也不難。酸菜要提前醃透，擠幹水分再炒。魚先煎一煎，去腥還香。”
“加水後大火燒開，再小火慢燉一會兒，入味就行。”
“油不用多，酸菜本身就香，夠下飯。”
幾個嬸子聽得認真，連連點頭。
“原來是這樣，趕明個我們也回家照著試試。”
“還是你手巧，普通的魚也能做得這麼香。”
鄰居們湊在一起，說說笑笑，院裡熱熱鬧鬧。
天徹底黑了。
林衛國從部隊回來，剛到院門口，就被香味勾得腳步都加快了不少。
飯菜很快擺上桌。
中間一大盆酸菜魚，旁邊是金黃的玉米餅，一碗小米粥，一碟鹹菜。
一家人圍著矮桌坐下。
林文兵早就等不及了，一筷子就扎向魚肉。
“這魚是我抓的，我得多吃點！”他咬了一大口，眼睛瞬間眯起來。
“娘，酸菜魚太好吃了！比食堂的菜香一百倍！”
旁邊的林文皓笑著拍他：“就你會邀功，沒我們幫忙看桶，魚早就跑了！”
林文兵不服氣：“那也是我抓的魚最大！”
趙桂英輕輕呵斥：“別鬧了，小心魚刺，好好吃飯，讓著點弟弟妹妹。”
林文毅一聲不吭，先給妹妹碗裡夾了塊嫩肉，又細心把刺挑乾淨，才推到她面前。
“小妹，吃這塊，沒刺。”
林文婉小口咬著，眼睛彎成月牙：“謝謝五哥。”
林文軍最穩重，也跟著開口：“娘做的酸菜魚就是好吃，酸溜溜的，下飯。”
說完，他又給林衛國夾了一塊：“爹，你也多吃點，今天抓的魚大，肯定夠吃。”
林衛國點頭：“味道不錯，清爽。孩子們抓的魚，吃著就是香。”
趙桂英一邊給小的挑刺，一邊笑：“喜歡就多吃點，下次再讓他們去抓。”
“好耶！”
林文兵立刻歡呼，“下次我抓更大的！”
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