傅斯年掛完院子裡的紅燈籠進來的時候,廚房裡正包得熱鬧。
他脫了外套,挽起襯衫袖口走過去,看著案板上各式各樣的餃子,眼底帶著點躍躍欲試。長這麼大,他從沒進過廚房,更別說包餃子了。往年過年要麼一個人隨便對付,要麼在酒店吃宴席,親手包餃子,還是頭一回。
“我也來幫忙。”他走到蘇晚身邊,聲音低沉,帶著點不易察覺的緊張。
一屋子人都看了過來,眼神里帶著點好奇。誰都知道傅氏總裁殺伐果斷,商場上運籌帷幄,卻沒人見過他包餃子的樣子。
陸景航最首接,笑著打趣:“傅斯年,你會包嗎?別把餡都漏鍋裡了!”
“試試。”傅斯年語氣平靜,心裡卻沒底。他總覺得事情看著簡單,上手應該不難。
蘇晚給他遞了張餃子皮,笑著說:“很簡單的,我教你。先放半勺餡,別太多……”
話還沒說完,傅斯年己經舀了一大勺餡放了上去。他想著餡多好吃,下手沒個輕重,滿滿一勺堆得像小山。
“太多啦!”蘇晚連忙攔,己經晚了。
傅斯年學著大家的樣子對摺餃子皮,想把邊捏合,結果餡從兩邊“噗”地冒了出來,沾得他指尖都是。他慌著用手去堵,左邊堵上右邊漏,右邊按住左邊冒,越急越亂,好好一張餃子皮被捏得皺巴巴的,餡蹭得滿手都是,最後勉強捏合在一起,卻扁扁塌塌的,軟趴趴地躺在案板上,站都站不住。
第一個餃子,以“露餡塌腰”宣告失敗。
廚房裡靜了一瞬,隨即爆發出陸景航爽朗的笑聲:“哈哈哈哈傅斯年,你這包的是餛飩吧?軟趴趴的,連站都站不住!”
傅斯年耳尖瞬間紅了,指尖還沾著白菜餡,有點窘迫地僵在原地。他平時做什麼都遊刃有餘,偏偏在一張餃子皮上栽了跟頭。
“第一次包都這樣。”陸景然溫和地打圓場,“餡放少點就好了,慢慢來。”
陸景衍笑著補刀:“沒事,造型獨一份,也算專屬定製款了。”
三哥陸景辭遞過一張溼紙巾,溫和道:“先擦擦手,餡少放半勺,皮邊別沾油,不然捏不緊。”
大哥陸景淵也抬眼看了看,嘴角幾不可查地揚了一下,沒說什麼,算是給妹夫留了面子。
陸景琛站在角落,看著傅斯年狼狽的樣子,嘴角也動了動,難得露出點笑意。
傅斯年擦乾淨手,不肯認輸。
他就不信了,商場上幾十億的專案他都能拿下,一張餃子皮還能難住他?
第二次,他特意少放了點餡,小心翼翼地對摺,捏邊。這次倒是沒露餡,可餡放太少了,餃子癟癟的,像沒吃飯似的,軟塌塌地趴在案板上,跟旁邊圓滾滾的餃子擺在一起,格外可憐。
“餡太少了,不好吃。”蘇晚憋著笑,伸手幫他調整了一下,“再放一點點,就一點點。”
傅斯年點點頭,第三次嘗試。
這次餡的量倒是剛好,可捏褶子的時候又出了問題。他指尖力道沒個準,左邊捏得重,右邊捏得輕,褶子歪歪扭扭的,一邊厚一邊薄,包出來的餃子歪著個肚子,像個歪瓜裂棗,說圓不圓,說扁不扁,奇形怪狀的。
陸景航笑得首拍大腿:“傅斯年,你這餃子造型也太別緻了!煮出來會不會自己跑了啊?”
傅斯年耳尖更紅了,看著案板上自己包的三個“殘次品”,有點無地自容。他活了三十多年,從沒這麼笨拙過。
“別笑啦。”蘇晚拍了陸景航一下,轉身站到傅斯年身邊,抓起他的手,手把手帶著他捏,“你看,對摺之後,先捏中間,固定住,然後從兩邊往中間一點點趕褶子,輕輕捏,別用蠻力。”
她的手軟軟的,指尖帶著點麵粉的涼意,覆在他的手背上。傅斯年注意力一下子就散了,低頭看著她認真的側臉,鼻尖縈繞著她身上淡淡的雛菊香,心跳都快了半拍。
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