好日子沒過幾天。
第九天中午，得月樓正忙著翻檯。
十八張桌子坐了十五桌，後廚出菜正緊張。
蘇秀禾在櫃檯後面算賬，忽然聽見前面一陣騷動。
“誰是負責人？”
她抬頭一看。
兩個穿白大褂的人站在門口，其中一個手裡拿著個資料夾，另一個提著個鐵皮工具箱。
蘇秀禾站起來。
“我是。”
打頭那個西十來歲，國字臉，板著面孔，“區衛生防疫站，接到舉報，說你們後廚使用變質食材，衛生條件不達標。我們來做例行檢查。”
蘇秀禾的臉色微變了一下。
變質食材？
她每天親自驗的貨，東郊蔬菜公司送來的菜她筐都翻過。
哪來的變質食材？
但她沒跟人爭。
“好，請進。我配合檢查。”
兩個人首奔後廚。
陳玉山正在顛鍋，看見兩個白大褂進來，手上的動作停了一下。
“怎麼回事？”
蘇秀禾跟在後面，低聲說：“防疫站檢查。您先別管，繼續忙。”
陳玉山的臉沉了下來，但沒發作，繼續炒菜。
那個國字臉的檢查員開始翻。
冰櫃裡的肉、倉庫裡的米麵、灶臺底下的調料，一樣看。
另一個開啟工具箱，掏出棉籤和試紙，在灶臺上、砧板上、水龍頭上到處刮。
蘇秀禾全程跟著，一句話沒攔。
翻了大概二十分鐘，國字臉的忽然指著角落裡一個木箱子。
“這裡面是什麼？”
蘇秀禾走過去一看，那是堆雜物的角落，放著些舊報紙和破筐子。
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