蘇秀禾掃了一圈在座的人。有跟了她從小飯館過來的趙嬸，有開業第一天還衝她翻白眼的孫小磊，有差點被人挖走的小翠，有六十一歲還在掌勺的陳師傅。
”得月樓能有今天，不是我蘇秀禾一個人的本事。“
”我會算賬，但我不會顛勺。我會管人，但我一個人端不了十八桌的菜。這一千塊錢的利潤裡頭，有陳師傅的手藝，有小磊跑斷腿的服務，有小翠切到手指頭還不肯歇的認真。“
孫小磊嘿笑了一聲，撓了撓後腦勺。
蘇秀禾接著說：”所以我把話撂這兒——得月樓是大家的飯碗。碗端得穩不穩，不光看我，看咱們每一個人。只要大家用心幹，這碗飯只會越端越穩，不會砸。“
她伸出兩根手指頭。
”下個季度的目標：月利潤過一千五。如果做到了——獎金加倍。“
底下炸了鍋。
”加倍？那我能拿二十多塊？“
”蘇老闆，你說話算話？“
”我蘇秀禾什麼時候說話不算話了？“蘇秀禾把手叉在腰上，”白紙黑字寫著呢，誰不信自己去看牆上貼的制度。“
掌聲稀里嘩啦響起來。孫小磊帶頭鼓的，拍得最響。
散會了。
員工們三兩兩地走，臉上全帶著笑。有的己經在盤算獎金怎麼花了——孫小磊說要給他媽買雙新棉鞋，小翠說要攢著過年給弟弟交學費。
大堂里人走空了，只剩蘇秀禾在擦櫃檯。
陳玉山從後廚出來，手裡端著兩杯茶。
他把一杯遞給蘇秀禾，自己靠在門框上喝了一口。
”蘇老闆。“
”嗯？“
陳玉山看著她，點了點頭。
”你這丫頭，行。“
蘇秀禾接過茶杯，笑了。
”陳師傅，收徒的事您想好了沒有？人選有眉目嗎？“
陳玉山說：”有個苗子。上週來應聘幫廚的那個小夥子，姓趙，十九歲。手笨，但眼裡有活兒，我讓他切了三天蘿蔔絲，一天比一天細。“
”那您再觀察觀察，合適的話下個月正式收。拜師宴我來辦。“
陳玉山難得笑得露了牙，”行。“
傍晚，顧寒洲來接她。
蘇秀禾上了摩托車後座，摟住他的腰。
“。了金獎發天今”
“？多”
“。七塊西零百一”
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“。了闆老大的千過月是在現婆老你，長師副顧”：句了說邊耳他到湊然忽禾秀蘇，段一去出騎
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