正月十二下午兩點，得月樓的午餐高峰剛過去。
蘇秀禾在後廚盯著備料，陳師傅正指導張大勇切筍——那小夥子刀工進步不小，但切出來的片子還是厚薄不勻，陳師傅拿了一片舉到燈下看：“你看，這頭厚那頭薄，放鍋裡一炒，薄的糊了厚的還沒熟。重來。”
張大勇憨地應了一聲，埋頭接著練。
趙嬸從前廳跑進來，臉上帶著急色。
“老闆，外面來了個人，說咱家飯菜吃出問題了，要討說法。”
蘇秀禾放下手裡的筆記本，“什麼問題？”
“說昨天中午在這兒吃的飯，晚上拉肚子，拉了一宿。現在要咱們賠醫藥費，還說要去衛生防疫站投訴。”
蘇秀禾擦了下手，“人在哪兒？”
“大堂坐著呢。三十來歲的男的，帶了個女的，不知道是媳婦還是什麼。”
蘇秀禾走出去。
大堂靠門口的桌子邊坐著兩個人。男的穿件灰色夾克，臉色發黃，看著確實是拉虛了的樣子。旁邊的女人胳膊交叉抱著，一臉不高興。
蘇秀禾走過去，臉上不慌不忙。
“這位同志，我是這兒的老闆。聽說您身體不舒服？”
男人抬頭看了她一眼，“就是你們店吧？我昨天中午在這兒吃的，點了一份紅燒肉套餐、一碗酸辣湯。晚上就開始拉，拉了一整夜。你說這是不是你們的菜有問題？”
旁邊女人接話：“肯定是你們的菜不乾淨。我們在別處吃都沒事，就吃了你們這兒就出問題了。”
蘇秀禾沒急著辯解。
“您去看大夫了嗎？”
男人從兜裡掏出一張單子，“去了，說是急性腸胃炎。”
蘇秀禾接過來看了一眼。診斷寫的是“急性腸胃炎”，沒寫病因。
“您現在身體怎麼樣？還難受嗎？”
“好點了，但還是虛。”
蘇秀禾點了點頭，“這樣，我先帶您再去趟醫院做個詳細檢查，費用我出。然後咱們看到底是什麼原因引起的。您看行不行？”
男人跟女人對視了一下，沒想到老闆這麼痛快。
“那行吧。”
蘇秀禾轉頭跟趙嬸交代：“把昨天中午的菜品留樣全拿出來封好，每個盒子貼上標籤。再去把昨天的進貨單和後廚操作記錄找出來。”
趙嬸點頭去辦了。
蘇秀禾又回後廚叫了孫小磊：“去借輛三輪車，送這位同志去醫院。”
孫小磊麻利地跑了。
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