七月中旬，得月樓大廳裡多了一塊小黑板。
黑板上用白粉筆寫著三行字：
“本店新推：山珍系列。食材均來自青巖縣杉木寨，野生採摘，無農藥無化肥。”
下面列了五道菜名：
清炒野生牛肝菌——6元
竹蓀老母雞湯——8元
涼拌山筍絲——3元
松茸蒸蛋——5元
香菇燉土雞——7元
定價是蘇秀禾和陳師傅商量了兩天定下來的。比普通菜貴一截，但比城裡南北乾貨店用同類食材做的便宜三成。
“貴是貴了點。”趙嬸拿著抹布站在黑板前面，有點擔心，“客人捨得花這個錢嗎？”
“舍不捨得的，得吃了才知道。”蘇秀禾把選單更新的小冊子夾到每張桌上的菜譜後面。
小冊子是她自己手寫再拿到印刷社印的。封面寫著“山珍之味——來自深山的饋贈”，裡面簡單介紹了青巖縣的情況、食材的採摘方式、和合作社的故事。
文字不多。但有一段話是蘇秀禾自己寫的：
“您桌上這道菜裡的菌子，是山裡的鄉親天不亮就上山採的。從採摘到晾曬到分揀，每一步都有人用心。您吃得好，他們也能過得好一點。”
孫小磊看了這段話，撇了撇嘴：“老闆，你這是做買賣還是寫作文啊？”
蘇秀禾拿選單拍了他腦袋一下。
“少廢話。客人問起來你就照著說。不問就不用提。”
上新那天是個週六。
中午的客人比平時多了兩成——有人是衝著櫥窗裡新貼的海報來的，也有老顧客看見黑板上的新菜好奇來嚐鮮的。
第一桌點竹蓀老母雞湯的是個穿中山裝的中年男人，帶著老婆孩子來吃飯。
湯端上來的時候，蘇秀禾正好在前廳巡。
她看到那個男人掀開砂鍋蓋子，熱氣一湧，他湊過去聞了聞。
“這什麼味道？鮮得……”
他媳婦舀了一勺嚐了嚐，眼睛一下子亮了。
“好喝！真好喝！這個白的是什麼？”
孫小磊湊過去：“那是竹蓀，野生的。從西百里外的深山裡採來的，配上老母雞燉了三個鐘頭。”
那男人又喝了一口：“怪不得。在別的地方沒吃過這個味。”
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