破空聲突兀地響起，帶著某種詭異的律動。
那動作快到在空氣中留下一連串虛影。人們根本看不清他是如何出刀的，只看見那棵原本碩大的白菜，隨著他的手腕翻飛，呈現出一種肉眼可見的塌陷感。
每一刀下去，都像是貼著葉脈在跳舞。
那是對纖維結構的絕對掌控。
“篤篤篤篤篤——”
清脆的撞擊聲密集得如同雨打芭蕉，在封閉的廚房裡連成了一串急促的鼓點。
那一刻，陸澤周身的空氣彷彿都凝固了。
他半垂著眼簾，刀光如龍，在陽光下迸濺出無數道細碎的銀芒。那棵廉價的大白菜，在他的刀下像是活過來一般，一片片輕盈的葉片脫落，每一片的大小、厚度，甚至連卷曲的弧度，都像是用尺子量出來的一樣精準。
皮埃爾臉上的傲慢，隨著那越來越急促的刀響，一點點僵硬在臉上。
他那雙常年浸淫在高階法餐世界的藍眼睛，此刻瞪得比銅鈴還大。
他震驚地發現，這個年輕人根本不需要任何測量工具，甚至連頭都沒抬。每一刀的切入深度、下刀角度，都彷彿是經過了無數次精密計算後的產物。
這根本不是廚藝，這是在進行某種精準的手術！
不僅是皮埃爾，連旁邊那兩個扛著攝像機的年輕小夥子，都被這股令人窒息的刀工震住了。攝像機的焦距瘋狂拉近，死死鎖住陸澤那雙冷硬、穩定得可怕的手。
“這就是所謂的沒有美感？”
陸澤手腕猛地一甩。
最後一刀精準地切下葉根。那一整棵被拆解後的白菜，瞬間在案板上鋪開，呈現出一朵宛如藝術品般繁複精緻的“白玉蓮花”。
皮埃爾喉嚨裡發出“咯”的一聲異響。
他被強行按下了暫停鍵。那種對食材的絕對主權，那種不需要任何昂貴調味品、僅僅依靠刀工和火候就能駕馭一切的自信，讓他在這一瞬間產生了一種極度的羞恥感。
但他還是強行撐著最後一點面子。
他冷哼一聲，用生硬的中文道：“刀工好，不代表味道好！沒有那些頂級香料的支撐，白菜就是白菜，永遠變不成牛排！”
陸澤並沒有被這番死鴨子嘴硬的話激怒。
他慢條斯理地將切好的白菜蝴蝶片倒入焯過水的清湯中。
火候調至最大，一勺清澈的雞湯倒入鍋底。
沒有過多的調料，沒有五花八門的醬汁。
只有最純粹的火候，在那個鐵鍋裡熬煮，蒸騰，最後化作一股令人靈魂戰慄的清甜與鮮香。
陸澤關掉火，將那一缽清湯白菜端上餐桌。
那是極其樸素的一道菜，清澈見底的湯汁裡，白菜葉舒展得像是剛採摘的蓮花，上面飄著幾滴金黃的雞油。
他拿起那把細長的雕花刀，指尖夾著刀柄，目光如刀般掠過皮埃爾那張驚疑不定的臉。
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。魄心人攝，芒銀的冽冷道一過閃下在鋒刀的利鋒，舉平刀將澤陸
