馮家棟微笑:“對,是大白菜,最近學校也在囤大白菜,可能比較充足的菜,也就是大白菜了。”
聽完馮家棟再次確認,謝先生和在座的人都動筷子,夾起盤子裡的配菜。
送入口中仔細地咀嚼了一番,依舊是無法確認就是大白菜。
謝先生:“看來我們還是低估了小馮師傅的手藝啊,大白菜竟然能夠做得這麼美味。”
馮家棟:“其實大白菜本身就很美味,只是做這個魚香肉絲的時候,不能把切成絲的大白菜炒出水,因為炒出水的話,就會影響到菜的味道。”
聽著馮家棟的一番描述,讓所有人都聽得津津有味。
這一刻,大家還真都像是一個個虛心學習的學生,聽著馮家棟給他們描述菜的做法。
聽完馮家棟的一番描述,著實讓在座的人都覺得很奇妙。
謝先生:“果然是術業有專攻的,小馮師傅這做菜的水平我們是比不上。”
這話是實話,在座的人也沒有不承認這點。
不光是魚香肉絲,還有之前上桌的魚湯白菜豆腐粉絲煲,也是讓大家都吃得很香。
明明就是很普通的菜,甚至馮家棟做魚湯用的還是剔了魚肉的骨頭。
湯裡也就是加入了大白菜、豆腐、粉絲。
可是經過馮家棟的調味,就是讓人吃著非常可口。
還有馮家棟最後上桌的松鼠魚。
也是真的很漂亮,尤其是魚頭魚尾專門做出,松鼠的樣子來。
更是讓這道菜被增添了幾分童趣。
這頓午餐的招待,馮家棟算是給參加文代會,被京大邀請來的幾位留下深刻印象。
謝先生:“小馮師傅以後是在這邊教職工食堂嗎?”
馮家棟:“哦不是,我是臨時被借調過來幫忙,我平時是在大飯廳食堂。”
不等學校裡的人開口,馮家棟還補充一句。
“我還是喜歡,在大飯廳那邊,給大學生們做大鍋菜,看到大學生都喜歡吃我做的菜,我也會覺得很有成就感。”
謝先生笑呵呵:“好,真的很好,小馮師傅你確實很優秀。”
馮家棟:“謝謝您的誇獎。”
謝先生又問:“小馮師傅沒想過,以後會離開大學,獲得更好的機會嗎?”
馮家棟:“我可能沒有太大的野心,我覺得留在京大食堂裡,每天做做菜,可以看著一批批的大學生來來去去,也是挺有趣的一件事情。”
停頓一下,不等謝先生和其他人開口,馮家棟又強調了一句。
“而且我確實還挺喜歡做菜的,做出一道好菜,獲得大學生的認可,會讓我覺得是一件非常有成就感的事情。”
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