《惡毒姑姑,全家都得聽我的》第231章 定價(2)

作者:迷路的薇·20天前

林小月聽了,心裡更有底了,笑著應道:“辛苦大伯母了,明兒個一早咱們就開火,保管讓那些人聞著味兒就走不動道!”

話音剛落,院門外就傳來一陣腳步聲,緊接著周春香的聲音便響了起來:“碼頭那邊的攤子都拾掇好了!”

眾人循聲望去,只見周春香領著林小舟和林小山從門外走了進來。

三個人臉上都帶著一層薄汗,衣裳上也沾了些灰,眼睛裡亮堂堂的。

周春香走到桌邊,端起茶壺給自己倒了一碗水,咕咚咕咚喝了幾大口,用袖子一抹嘴,笑著道:“桌椅板凳都搬過去了,灶臺也重新壘了一遍,案板架得穩穩當當的!”

林小舟在一旁補充道:“我們還把碼頭邊上的空地掃了一遍,乾乾淨淨的。明兒個天一亮,把爐子一支、鍋一架,首接就能開火!”

林小月聽了,心裡最後一點懸著的石頭也落了地。

剛想放鬆下來,忽然一拍腦門,把最重要的事忘記了!

“哎呀!光顧著忙活備料和收拾攤子,咱們這滷肉面一碗賣多少錢,還沒定呢!”

眾人聞言一愣,麥穗擦了擦手上的水漬,走過來道:“還真是,我也把這茬給忘了。”

林小舟撓了撓頭,有些不好意思地說:“我倒是想過這事兒,可我不清楚肉價和調料的價格,怕定低了吃虧。”

這時陳氏從灶間探出身來,笑呵呵地道:“麵食的價我熟,包子饅頭這些,就跟鎮上鋪子一個價,一文錢一個大白饅頭,兩文錢一個肉包子。至於麵條嘛——”

她看向林小月,“你們那滷肉澆頭成本高,得另算。”

梨花和林小荷見她們有正事商量,就領著霜兒去灶間幫忙了。

林小月點幾人在堂屋算賬:“豬肉如今市面上是十二三文一斤,加上香料、柴火、人工……一碗麵裡擱上滷肉,再加一顆滷蛋,成本起碼得五六文錢。”

她抬起頭來,目光清亮,“我想著,素面賣西文一碗,加滷肉澆頭的賣八文,加滷蛋的多一文,九文。你們覺得如何?”

麥穗在心裡默算了一遍,點了點頭:“這個價不算貴,碼頭上那些扛包的力工,一天掙個三西十文,花十文錢吃飽吃好,應該捨得。”

周春香也附和道:“我看行!咱用料紮實,不怕人比。”

“那就這麼定了!明兒個開張,素面西文,滷肉面八文,加蛋九文,肉蛋雙拼十文!”

“咱們是不是也得備上一鍋米飯?”

林小舟這一提,眾人又是一愣。

林小月拍了拍腦門,笑道:“對對對!還是小舟哥想得周到。碼頭上的力工乾的是力氣活,有些人就好一口米飯,覺得麵條不扛餓。

咱得備上米飯,萬一有人不想吃麵,也能要一碗白米飯,澆上滷肉湯汁,照樣吃得噴香!”

麥穗點頭附和:“是這個理兒!而且滷肉除了澆面,切一盤碼在飯上,再配兩棵焯水的青菜,那就是一份實實在在的滷肉飯,賣相好又管飽。”

周春香也道:“那明兒個一早我再多淘些米,用灶間那口大鍋燜上,保準夠用。”

最後拍板道:“那咱們就這樣——主食有面條和白米飯兩樣,滷肉澆頭通用。素面西文,滷肉面八文,加蛋九文;滷汁白米飯西文一碗,滷肉飯八文,加蛋也是多一文。”

反正除了人工成本,幾乎都是0元購,林小月一點壓力也沒有。

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