先導片的拍攝從他們正式接手餐廳那天的清晨開始。
節目組把餐廳外觀拍了一遍：一條窄窄的坡道，兩側是低矮的白色石牆，幾棵柑橘樹從牆頭探出來，果子在晨光裡黃澄澄的。
餐廳叫“La Sosta”，義大利語裡是“停靠”的意思。
門面不大，漆成淡藍色，推門進去是一間能容納二十來人的廳堂，木質桌椅擦得發亮。廚房在後頭，寬敞明亮，灶具齊全，靠牆的架子上疊著成排的白色餐盤和銅鍋。
五人第一次站在餐廳中央時，鏡頭從門口慢慢推近，拍下他們各懷心事的神情。
周誠環顧一圈，笑說：“地方不錯，就是不知道能不能賺錢。”
蘇蔓己經翻開節目組給的啟動資金信封，數了數，表情複雜：“我感覺這錢給我們，撐不過一週啊。”
許今堂伸手拉了一下牧羽秧的袖子，小聲說：“你看，有咖啡機。”
牧羽秧順著他指的方向看過去，檯面上果然擺著一臺半自動意式咖啡機，旁邊還有一小袋豆子。
他“嗯”了一聲，沒多說，只是走過去把咖啡機電源按開。機器發出低低的嗡鳴聲，應該不難使用。
先導片的第一個環節是採購。
節目組安排了一輛舊款皮卡，車斗裡堆著幾個空菜筐。
周誠自告奮勇開車，蘇蔓坐副駕導航，小丁坐在後排默唸採購清單。
許今堂和牧羽秧坐在最後面，風從半開的車窗灌進來，涼涼的海風是這片大地賜給他們的禮物。
牧羽秧把一張折了幾折的紙攤在膝蓋上。許今堂湊過去看了一眼，是牧羽秧前幾晚在宿舍裡整理出來的選單草稿：冷盤三道、主菜六道、主食兩到三種、甜點一道、酒水若干。
許今堂說：“你什麼時候弄的？”
“集訓結束那天晚上。我睡不著，就畫了。”
許今堂看著他，沒再說話，只把那張紙拿過去看了又看。
牧羽秧的字很工整，每一道菜後面都標註了適用菜品和預估成本，許今堂把紙還給他，說：“我們以後開店吧，你當老闆，我當夥計。”
“夥計要會收錢。”
“我會算賬的。”
牧羽秧笑了下，沒接話。
菜市場不遠，開車十幾分鍾。
說是菜市場，其實就是海邊小鎮一週一次的自由集市，沿坡而設，攤位一個挨著一個，蔬菜水果堆得像小山。
攤主們說話聲音很大，買賣雙方像在吵架，實際上句句都帶著笑。
五個人一下車就被這陣勢震住了。
蘇蔓緊緊挎著她的帆布袋，像怕被人搶。
許今堂和牧羽秧走在前面。許今堂挑水果，牧羽秧看菜。
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