“常年在松樹上蹭癢、泥潭裡打滾、樹皮石頭磨皮，渾身上下結著一層厚厚的老繭硬皮，山裡人叫‘披掛’。”
“那層硬皮擋尋常槍彈，別說你這三八大蓋，就算老套筒近距離懟上去，都未必能打穿，皮糙肉厚、力大無窮，碰上就得躲遠點。”
楊凡聽得心裡一驚，手上動作更穩更輕，一點不敢急躁。
刀尖順著胸腹中線，一點點淺淺劃開皮肉，露出裡面粉嫩的筋膜和內臟輪廓。
“記住分寸，淺劃皮、輕分肉，刀刃始終朝上挑，別往下壓。” 趙永平盯著他的動作，即時糾錯，
“腸肚都在底下軟層，一旦劃破，豬屎髒水混著血水浸透肉裡，腥臭味鑽進去，怎麼洗都沒用，整塊肉首接報廢，白瞎這兩百多斤大貨。”
“知道了師傅。” 楊凡老老實實應著，沉下心慢慢操作。
就在他埋頭專心開膛的時候，身後傳來一陣踏雪的腳步聲，伴隨著虎子咋咋呼呼的大嗓門。
虎子扛著那頭七八十斤的小黃毛野豬，大步流星從林子裡竄出來，肩膀壓得微微下沉，臉上卻掛滿得意洋洋的笑。
他把小豬往雪地上一扔，噗通一聲落穩，轉頭就開始調侃自家老爹：
“老傢伙，你不行啊！”
“你看看你打的這頭小豬崽子，我足足追了兩百多米才徹底斷氣，跑得起飛！”
“再看看小凡打的大母豬，就在眼皮子底下百十米，首接撂倒，半點不費勁！”
“論槍法，你現在真不如小凡了！”
趙永平當即瞪眼，臉一沉，沒好氣地懟回去：
“你個小兔崽子，打贏了獵還敢編排你爹？”
“勞資再不行也是你爹！吃的鹽比你吃的米都多！”
“你還好意思叭叭？換你上場，你一槍都打不準，連毛都摸不著！趕緊閉嘴幹活，磨磨唧唧的，再磨蹭天熱捂膛，肉臭了有你哭的！”
虎子嬉皮笑臉縮了縮脖子，也不頂嘴，蹲在旁邊快速收拾自己那頭小豬，手上動作飛快，從小幹慣這些活，熟練得不像話。
有趙永平全程手把手指揮，楊凡慢慢找著手感，進度越來越順。
先小心翼翼剝離胸膜，伸手進去，穩穩掏出完整的心、肝、肺三樣主下水，整齊擺放在乾淨雪地上。
緊接著順著腸胃脈絡，一點點剝離油脂、分離腸肚，全程輕拿輕放，半點沒有破損。
“老山裡趕山的規矩，記住了。” 趙永平開口吩咐，語氣鄭重，
“心肝肺、板油、豬蹄豬頭咱們留著，腸子掛樹上，孝敬山神。”
“進山吃山，靠山養家，山裡老獵手代代傳的規矩，不圖別的，求個進山平安、歲歲有貨，不是打包帶走的東西，就地留山。”
“好嘞師傅，我記住了。”
楊凡拎著整套腸肚，走到旁邊一棵粗壯的柞樹下，抬手高高掛在分叉樹枝上，位置穩妥，風也吹不掉，純粹敬山留福。
折返回來的時候，虎子己經快把小黃毛收拾乾淨了，去皮、剔雜、分割肉塊，動作麻利迅猛，速度首接追上了楊凡。
。穫收大的實打實，堆大兩當當滿滿著看，上地雪在擺整規，離剝油板、類歸水下、離分骨，淨淨乾乾得拾收被就豬野頭兩，久多用沒，後一前一，穩一快一人倆
