“可以，可以一起焯水！”系統忙不迭地說道：“滷煮，不都是一起嘛！”
“呼……”萬方遒長出一口氣，“還好，還好，我真怕分開焯煮。”
“呵呵……”系統不厚道地笑了。
“還笑，快點兒告訴我豬心怎麼洗？”萬方遒眸光柔和地看著它說道。
“來來來。”系統邊放影片，邊說道：“先將豬心縱向剖成兩半，露出內部的心室結構。”
“好了。”萬方遒拿著大菜刀將豬心剖開，在清水中，用小刀仔細刮除，沖洗掉心室中所有暗紅色的凝血塊和白色的筋膜。
“這是腥味的主要來源，一定要清洗乾淨，務必徹底清除。”系統嚴肅地說道。
“好了。”萬方遒站直了身體看著它說道：“洗的我腰都疼了。”
“小小年紀哪裡來的腰。”系統言語溫和地說道。
“也對！我這胖的沒腰了。”萬方遒桃花眼含笑地看著它自我調侃道，手背拍拍自己的肚子，這顫巍巍的，晃悠悠的。
“你這真是放下了。”系統聲音異常柔和的說道。
“我現在是百無禁忌。”萬方遒澄亮的雙眸看它說道：“不介意，拿我這身體開涮。”釋然地又道：“那個接下來怎麼洗？”
“用麵粉加鹽使勁兒的揉搓，再用清水沖洗乾淨，麵粉有效地吸附豬心表面的黏液和雜質。”系統繼續指導她道。
萬方遒一頓揉搓之後，“呼……終於洗完了，進入下一步。”
系統趕緊叫住她道：“等一下，等一下，你這豬肝還泡著呢！”
“啊！”萬方遒胖乎乎的圓臉，垮了下來，眼睛盯著泡在碗裡的豬肝。
系統面板出現小土狗拿著小紅旗，揮舞著，“再接再厲，勝利在望。”
“噗嗤……”萬方遒被它給逗樂了，“豬肝怎麼洗？”
系統聲音四平八穩地又道：“豬心再泡半個小時，中間換一次水。”
“知道了。”萬方遒先將豬心泡著，然後把豬肝弄過來，按照系統的指導，先講豬肝切塊兒，再次放進清水中，用手輕輕抓洗兩三次，直到水色變得清淺。
“將泡好的豬肝塊放在漏勺中，放在水龍頭下用流水沖洗，用不斷的翻動，直到無明顯血水滲出。”
在系統耐心地指導下，萬方遒將豬肝清洗乾淨。
“豬肝焯水嗎？”萬方遒忽然想起來問道。
“焯水需要的時間極短，三十秒一分鐘內。”系統機械音一板一眼地說道：“豬下水焯水時間有短有長。豬大腸和豬心焯水，三五分鐘就得撈出來。豬肺焯水需要時間最長，二十分鐘，還要二次焯水，需要五分鐘。”
“等一下，等一下，讓我記下來，別忘了。”萬方遒聞言趕緊說道。
萬方遒在系統的複述中，拿著小本本記錄了下來，直接貼上在了牆上，抬眼就能看見。
