河蝦好洗，拿清水衝兩遍就行了，活蹦亂跳的，在盆裡跳來跳去，有幾隻跳到了地上，陸浩蹲在旁邊，一隻一隻地撿起來，放回盆裡。
“姐，這個蝦米好小，都沒有肉，能吃嗎？”
“能，炒韭菜，鮮得很。”
陸浩嚥了一下口水，蹲在盆邊，看著那些河蝦在盆裡蹦，眼珠子跟著轉。
晌午，陸月掌勺，灶膛裡的火燒得旺，大鐵鍋燒熱了，倒油，油熱了冒煙，她把薑片蒜瓣扔進去，爆香了，把瀝乾水的小龍蝦倒進去。
滋啦一聲，聲音大得灶房裡的人都嚇了一跳。
翻炒了幾下，小龍蝦的殼變紅了，加鹽、醬油、幹辣椒，倒水燜。
燜了一盞茶的功夫，香氣從鍋蓋縫隙裡鑽出來，又香又辣，竄得滿灶房都是。
陸浩蹲在灶房門口，鼻子動了一下又一下。
河蝦炒韭菜更快，鍋燒熱倒油，河蝦倒進去翻炒兩下，變色了就把韭菜段倒進去，大火翻炒，韭菜變軟就出鍋，
前前後後不到一盞茶的功夫。
中午吃飯，一家人圍在院子裡，桌上擺著兩盤新菜，紅燒小龍蝦、韭菜炒河蝦。
陸浩先伸筷子夾了一個小龍蝦，不知道從哪兒下手，翻來覆去看了看，咬了一口腦殼，嘎嘣一聲，差點硌了牙。
陸月教他，“剝殼，吃肉，不是啃殼。”
陸宗給他示範了一下，捏住蝦頭擰一下，從第二節殼那裡一擠一拽，蝦肉就出來了，白嫩嫩的。
陸浩學著他哥的樣子剝了一個，塞嘴裡，嚼了兩下，眼睛亮了，又去剝第二個。
沈清夾了一個韭菜炒河蝦，河蝦小，不用剝，連殼嚼，脆生生的，鮮甜。
她嚼了兩口，又夾了一筷子，沒說話，但筷子沒停，同行動說明她愛吃河蝦。
陸滿吃了一口小龍蝦，辣得嘶了一聲，又夾了一個，額頭冒汗了，也不停筷子。
王招福吃得慢，但吃了不少，一邊吃一邊點頭。
“月兒，這個紅甲蟲味道真不錯，又鮮又辣，縣城要是賣這個，肯定有人買。”
陸月把嘴裡的蝦殼吐了，用手背擦了一下嘴。
“西嬸，這個先不賣，小龍蝦得一個一個抓，太費功夫，而且現在供不上量。
而且這東西會鑽洞，爬到田裡糟蹋秧苗。
莊戶人家巴不得把它們清乾淨，不會有人專門養。
除非專門找個附近沒有田的地方養，”
王招福點了點頭，沒再問了。
吃完飯，陸月把趙大壯叫過來，交代了旱地插苗的事，又把那堆仙人草搬到牛車上，用繩子紮緊了。
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