天色將暗未暗的時候，楚子南扛著一張舊漁網從外面回來了，褲腿捲到膝蓋，小腿上還掛著水珠，咧嘴笑得跟撿了金元寶似的。
“看！”他把漁網往院子裡一倒，一條兩斤來重的草魚“啪嗒“摔在地上，尾巴一甩，濺了楚湘湘一臉水星子，“河裡撈的，今年頭一條這麼大的！”
楚湘湘抹了把臉，蹲下身戳了戳那條還在蹦躂的魚，腦子裡“啪”地亮起一盞燈。
她抬起頭，眼巴巴地看著楚子南：“爹，我想吃酸菜魚。你會做嗎？”
楚子南愣了一下，撓了撓後腦勺：“酸菜魚？那是個啥菜？酸菜燉魚倒是聽過，酸菜魚……咋做的？”
楚湘湘也不著急，盤腿往院子裡的石墩上一坐，煞有介事地回憶起來。
上一世她刷過的美食短影片沒有一千也有八百，雖然她本人懶得出奇、從沒下過廚，但架不住她記性好，那些博主的流程她閉著眼都能背出來。
清了清嗓子，掰著手指數：“就是先用酸菜切碎了炒，放點薑片蒜瓣幹辣椒，炒香了加開水煮出味道來。魚片成片，用蛋清和紅薯粉抓一下，等酸菜湯煮開了把魚片放進去燙熟就行。魚肉嫩嫩的，湯酸辣開胃，可好吃了。”
她說得眉飛色舞，楚子南聽得一頭霧水，但閨女想吃的東西他向來是全力支援的。
他琢磨了一下，覺得這個做法聽著不算複雜，用料家裡都有，酸菜是葉舒秋天自己醃的，罈子裡還剩大半罈子；姜蒜自留地裡有；幹辣椒昨兒才從鎮上捎回來的。至於蛋清和紅薯粉，也是家常備著的東西。
“行！爹給你試試！”楚子南把魚拎到灶房，袖子一挽就開始動手。
葉舒在旁邊看著想搭把手，被楚子南攔了回來：“你歇著，我來弄。湘湘說的這個菜聽著怪新鮮的，我琢磨琢磨。”
.......
灶房裡很快就響起了剁菜切姜的聲響。
楚湘湘趴在灶房門口往裡看，只見楚子南繫著一條半舊的圍裙，弓著腰在砧板上剁酸菜，刀工利落得很，酸菜被切成均勻的細條，跟翻花兒似的。
他燒熱了鍋，放油，薑片蒜瓣幹辣椒往鍋裡一倒，“滋啦“一聲香味就炸開了，嗆得葉舒在旁邊連打了兩個噴嚏，趕緊退出了灶房。
楚湘湘卻湊得更近了，鼻子使勁吸著那股酸辣嗆人的香氣，眼睛亮晶晶的。
想不到她爹平時看著吊兒郎當的，一進灶房卻像是換了個人，手上動作又快又穩，渾然天成。難怪原主的記憶裡，家裡做飯的活兒大部分都是楚子南在幹，這位爹是真有天賦。
酸菜炒透了，楚子南往鍋里加了一大瓢開水，蓋上鍋蓋咕嘟咕嘟地煮著。
那邊他又開始片魚，刀刃貼著魚骨走，一片片魚肉薄厚均勻地落進碗裡，撒了鹽、紅薯粉，打了一個蛋清進去用手抓勻，動作行雲流水，看著比上一世那些美食博主還要賞心悅目。
等酸菜湯煮出味道了，楚子南把魚片一片片滑進鍋裡，用鍋鏟輕輕推了兩下，沒一會兒魚肉就變了顏色，嫩白嫩白地浮在酸辣的湯汁面上。
他撒了一把蔥花，拿大碗盛出來，紅油浮著翠綠，酸香撲鼻，整碗湯端上桌的時候，楚軍的小腦袋從作業堆裡抬起來，眼睛都首了。
“哇”楚軍衝過來趴在桌邊，口水差點滴進碗裡，“爹你做了什麼！好香！”
......
一家西口圍著矮桌坐下，楚湘湘夾起一片魚肉送進嘴裡，魚片嫩滑爽口，酸菜的鮮香和幹辣椒的微辣在舌尖上炸開，湯汁濃郁卻不膩。
她嚼了兩下，眼睛猛地瞪圓了，轉頭看向楚子南，滿臉不可置信：“爹！你這手藝……你以前是不是偷偷學過做飯啊？這水平放上一世”她差點說“放上一世至少是五星飯店主廚”，話到嘴邊趕緊吞回去，改口道，“放鎮上國營飯店，絕對能當大廚！”
楚子南被閨女誇得眉開眼笑，自己也夾了一片嚐嚐，嚼了嚼，滿意地點點頭：“還行還行，就是辣椒放少了點，下次多放兩個。”他瞅了一眼吃得狼吞虎嚥的楚軍和葉舒，臉上的得意藏都藏不住。
葉舒喝了一勺湯，也連連點頭：“子南你這一手真行，比我可強多了。以後家裡做飯你包了，我負責打下手。”
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