“謝謝。”
方芷蘭合上筆帽，沒接話。
她在門口站了一會兒，回過頭。
“蘇同志，我跟你說句實在話。我上次來提衛生問題，確實有我自己的情緒在裡頭。但這次白膜的事，我說的每一句都是憑專業判斷。你要是分不清我哪句話是公心哪句話是私心，就當全部是公心來用。對你只有好處。”
蘇阮阮站在案板後面，手裡攥著本子。
“我分得清。”
方芷蘭走了。
第三天，三組對照試驗的初步結果出來了。
一兩二的檔口感最接近紅旗飯店在用的那批醬，發酵速度適中，表面乾淨。
蘇阮阮把資料記在標準流程表上，用紅筆圈了那個數字。
下午宋志強來做最後一次複查。
他把整改記錄從頭翻到尾，在消毒臺賬和鹽度對照表上各停了幾秒。
“你這個對照試驗倒是挺有意思。以前沒見過哪個村辦加工組做這種東西。”
“以前家庭醃製不需要。但我們現在走的是固定供貨渠道，飯店要的是每批味道一樣。我不能讓客戶賭運氣。”
宋志強點了下頭，在資料夾裡抽出一張表勾了幾項，蓋了章。
“恢復試生產。首月每批留樣兩壇，我隨時可能來抽檢。有問題你自己上報，別等我來翻。”
“沒問題。”
宋志強走到院門口，停下來回了個頭。
“對了，紅旗飯店昨天給我們所裡打了個電話。”
蘇阮阮抬眼看他。
“吳採購問你這邊什麼時候能恢復供貨。他們國慶前有個接待任務，想一次訂兩百斤豆醬。”
兩百斤。
李秀梅的嘴半張著沒合攏。
蘇阮阮把筆夾在本子裡，指節在封面上輕輕叩了兩下。
“宋幹事，麻煩你回覆吳採購，讓他明天上午打電話到公社轉我。具體交貨時間和批次安排，我跟他當面對。”
宋志強擺了下手走了。
李秀梅等人影消失在巷口，聲音壓不住了。
“兩百斤，阮阮，兩百斤！咱們從來沒接過這麼大的單子！”
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