第82章 免費勞動力幾個人忙活了大半個下午。
鹿肉條醃上了,裝了滿滿兩大盆,用紗布蓋著放在陰涼處,等明天掛晾。
狼肉切成大塊,一層肉一層鹽碼進大缸裡,壓上從井邊搬來的青石板。
兩個大缸裝得滿滿當當,宋時也用手把缸沿上的鹽粒都掃乾淨了,然後用油紙封了口。
屋裡的晾衣繩也沒閒著。
張宇挑了幾塊最好的鹿裡脊和狼腿肉,切成薄片,抹上鹽和花椒,掛在繩上先晾著。
這些是這幾天要吃的鮮肉,不用醃太久,晾一天就能下鍋。
李幼薇直起腰,用手背抹了一下額頭的汗,看著滿院子掛的肉。碼的缸,嘴角彎了起來。
她轉頭看張宇,他正在檢查缸口的封紙,手指沿著缸沿按了一圈,確認密封嚴實了才站起來。
“夠吃到開春了。”
“不止。”
張宇拍了拍手上的鹽粒,“省著吃能吃到明年秋收。”
“加上你們分的那些,未來一年的肉都夠了。”
吳小娟坐在小板凳上,揉著自己切肉切酸了的手腕,但臉上帶著一種滿足的表情。
她看著那些肉,說道:“沒想到在城裡一個月吃一回肉,到了鄉下居然吃肉自由了。”
張宇翻了一個白眼,“什麼叫你吃肉自由了?那都是我的肉。”
吳小娟訕訕的一笑,“別那麼小氣嘛,什麼你的我的。”
張宇嘿嘿一笑,“想都不要想。”
說完就走了。
這些肉他有用處,自己那四百多斤肉,肯定是吃不完。
他只打算留一半,剩下的肉製成臘肉郵寄回家。
這離過年沒有多長時間了,給家裡和發小那郵寄點肉回去。
不能自己在鄉下吃香喝辣,家裡那省吃儉用的給他郵寄錢和東西。
那也太不是個人了。
等弄得差不多了,張宇又盤算起屋子前這塊空地。
新房蓋好了,院子還沒有時間起呢。
沒有圍欄,往外一走就是村裡的土路。
雖然平時從這上山的人少,但也不是沒有。
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