轉眼間，杏孃的鋪子開張快一年了。
日子過得比預想的快多了。當初開鋪子的時候，還在想能不能撐過第一個月。現在快一年過去了，鋪子不但沒倒，反而越來越有起色。
這天早上她推開鋪門，一股混著豆醬發酵味的氣息撲了出來——快一年了，這間鋪子已經有了自己的味道。
定了定神，回頭掃了一眼，覺得這一年過得很值。
小圓在門口擦桌子，阿菱在後廚收拾罈子，兩個人偶爾搭一句話。鋪子不大，但三個人把它撐起來了。
就像一碗熬夠了時辰的骨頭湯，味道全收在裡頭，不用嘗，聞著就知道好了。
兩個多月前決定做醬那會兒，站在這裡，心裡還七上八下的。那時候不敢想這醬能不能做成，只想把眼前這一缸先做出來。
那時候她手裡沒幾個錢，鋪子裡只有兩口缸，幾袋豆子，連個正經櫃檯都沒有。
現在鋪子裡堆滿了罈子，每個罈子裡都裝著醬，有原味的、辣味的，還有一小罈子試做的五香醬。
站在門口，把鋪子上下看了看。門框上掛著一塊招牌，上面寫著“杏娘醬“三個字——那是趙先生寫的，筆畫端正，字好看得緊。
每次看到這塊牌子，心裡都覺得踏實。
隔壁的孫嬸過來借東西，看見她站在門口發愣，笑著說：“杏娘，快一年了，不容易吧？“
杏娘嗯了一聲，說是啊，快一年了。
孫嬸又說，這條街上做買賣的不少，但能撐過第一個月還能賺錢的，不多。她這話說得隨意，但杏娘聽了心裡暖暖的。
杏娘轉身進了鋪子，把門窗都開啟。外面吹進來一陣風，帶著春天的暖意。天氣一天天轉暖，她鋪子裡的生意也跟著熱了起來。
來買醬的人越來越多，有些人是從街坊鄰居那裡聽說的，有些人是在麵館吃了醬拌麵之後專門找過來的。
杏娘每賣出去一份醬，都會跟客人說一聲謝謝。
這些客人是她的根基，沒有他們，她的醬再好也沒有用。
小本生意靠的就是回頭客，留住了客人比什麼都強。
杏娘拿起一塊幹荷葉，包了一包原味醬，遞給了門口等著的一位老顧客。
那人接過醬，笑著說這醬拌麵拌飯都好吃。
杏娘聽了，覺得這兩個多月裡的每一天都有回報了。
等搬了新地方，一定不能漲價，老顧客不能虧待了。
晚上關了鋪子，杏娘把賬本拿出來算了一遍。
開缸第一天，賣出了三斤醬，收入七十五文。那時候還擔心一天連一斤都賣不出去。
從那以後，每天的銷量一點點往上漲。簽下麵館的供貨之後，收入比之前穩了不少。
杏娘把整個月的賬從頭到尾加了一遍，算完之後愣住了。
這兩個多月下來，總共賣出了將近兩百斤醬，淨賺了將近兩吊錢。
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