“知道了。”呂三娘擦淨手，進廚房備菜。
蒸魚前需醃製一盞茶的時間，再上灶蒸上一刻鐘，陳大立怕溫沅再給他挑刺，因而站在灶前緊緊盯著。
後院三人在等著魚出鍋，陳貴禮瞄了餘浪一眼，對溫沅說：“少東家，魚做得再好，也只是一種菜品，客人來了食肆都沒法吃別的肉菜，巧婦難為無米之炊，食肆難掙錢啊，您說是不是這個理？”
“確實。”溫沅思考片刻，“等賣魚掙了錢，還完債就能恢復供貨了。”
陳貴禮一愣，“那得到什麼時候？三個月都未必能做到啊。”
“陳掌櫃就不能說些吉利話？”溫沅說：“何不祝食肆早日發大財？”
陳貴禮腹誹：那還不如賣了食肆呢，一舉多得。
他恭祝不出口。
溫沅不想理他，看向餘浪，餘浪頓了頓，低聲說：“少爺發大財。”
“好說好說。”溫沅揚起下巴，“你也是。”
陳貴禮一口氣梗在心口。
不消多久，大勺舀起燒得滾燙的油，配上花椒，“啦”一聲，蒸魚瞬間增色增香。
蒸魚還未上桌，香味就飄了過來。
溫沅輕挑眉頭，這次比剛剛的香味要濃郁不少，腥味也沒了。
陳大立端菜上桌後，立在一旁一聲不吭。
陳貴禮剛被噎，心裡亦是不爽利，但還是站出來緩和道：“少東家，您看這條蒸魚行不行。”
溫沅執筷挑了塊最容易柴的魚肉放入口中，花椒味麻，蔥花清香，醬汁口味不重，魚肉的口感嫩滑了許多。
雖說比不上在青州城酒樓吃過的清蒸魚，但對於食肆而言，這個味道算是勉強過關。
他看向不服氣的陳大立，“兩條蒸魚一起試吃，看看有何區別。”
陳大立心想都是我做的，我能不知道區別？但誰在意呢？客人又吃不出差別，忙起來的時候誰還記得蒸魚蒸了多久，能吃不就夠了？
純純挑刺罷了。
他不敢嗆聲，兩條魚各自試過之後，不情不願道：“是嫩了些。”
陳貴禮跟著試了一塊，不得不說，的確比上一條好吃。
但這也是他大侄子廚藝好，不然能做出這般美味的蒸魚麼？
“少東家，以後就按這個做？”
溫沅轉過頭問餘浪，“你覺得如何？”
餘浪眼底閃過一絲意外，低聲道：“少爺問我？”
“這是你送來的魚，自然得讓你滿意。”
”。意滿爺要只“
”。道一下，做來道味口個這按就魚蒸後以“：說地意滿，聲一笑哼沅溫
。信置以難立大陳”？試還“
”？問疑何有“，疑沅溫”。然當“
。了去臉著沉立大陳”……“
。桌了上端部全，羹米粟蓉魚、湯魚玉白、魚鱸燜鍋砂、腩魚燴辣，久許了過
”。水了稀羹魚，腥帶還白濃不湯，看好不得擺菜配了鹹燜，辣夠不碎太腩魚“，去過點個逐，過試一一沅溫
！他難刁意故是就這，有沒都題問點一魚道幾這的做他！魚吃麼什懂子崽屁的歲來十，工罷想得氣立大陳
。說敢不話句一兢兢戰戰娘三呂，青鐵臉禮貴陳
。然淡目，後沅溫在站地靜平浪餘有唯
”。魚鱸燜鍋砂道一點想，魚了做廚後是不是問人客有，家東“：說聲小，邊沅溫到來，來進堂大從豆七周，時這
”……吶任般這能不您？吧上樣這就如不，家東“：說忙趕禮貴陳”。錯不魚明說，問人客有“
”。來再日改他請，魚有沒品菜肆食日今說人客和你，豆七“，樣模的任了足做，甩一子筷沅溫”。上不“
。堂大了回，頭點忙連豆七周
”。夠不都菜配料調是就，夠不魚說別，去下試般這再，家東“，呈紛彩上臉禮貴陳
”。夠管魚“，口了開然忽浪餘的語不默沉直一
。然當所理的臉一浪餘，神的浪餘清看能才後靠微微得他，高太浪餘但，浪餘看頭仰地由不沅溫
”。貨進日按再，了好試等，就菜試夠，點一買樣一，文百兩“，頓了頓他”……三支先，料配於至“，笑了笑沅溫”。夠魚“
！的料調進日按是菜做肆食家哪有沒就
！話笑人惹都去出說
。驚震立大陳
