趙清越看了李流雲許久,風吹得他鬢邊碎髮微微晃動,想不明白便不再想了,聞了聞米糕,確認沒問題遞給李流雲。
驢車進了李家村的時候,恰好碰到了幾個搬運糧食的村民,幾人看見堆得冒尖的油罈子,還有大包小包的,紛紛伸著脖子看。
“懶蛋這是要開油坊了?這麼多油,能吃兩年了吧?”
“他家佃戶昨天用了那個掠子,特別好用,有兩戶己經收完地了。”
“是啊是啊,我家排到明天,估計用不上一天就能把地收完。”
“懶蛋,你家這是突然發財了,要過節呀!”
李流雲吃了一口老太太送的米糕,笑著衝他們擺了擺手,“對呀,過節了!”
驢車在院門口停下來的時候,王翠蘭正在清點兩家佃戶送過來的租子,足足三十袋糧食,不只有小麥,還有黏黃米。
她聽見動靜探頭出來,看見滿車的油罈子,愣了下回過神來,“李流雲,你個小兔崽子又亂花錢!”
李流雲跳下車把所有東西拿下來,付完車費,把肉拎進廚房,“娘,這是豬板油,回頭熬豬油,熬出來的油渣包餃子吃,香得很。”
“吃吃吃,就知道吃!這麼多豬板油,你想累死你老孃!”王翠蘭首接照著她的屁股來上兩巴掌。
趙清越蹲在地上整理兩個裝滿東西的筐,手帕包了一小塊麥芽糖,是他給王翠蘭留著的。
他拿著手帕看了看旁邊的桂花糖,突然感覺自己留的麥芽糖好寒酸,剛要收回就被李流雲搶走。
李流雲樂顛顛拿著手絹遞到王翠蘭手裡,笑得很討巧。
“娘!店老闆給了阿清兩塊糖,她給了我一塊,這塊她捨不得吃,特意給你留的。”
王翠蘭一聽心中更是熨帖,東西不在於貴,而在於心意,開啟手絹,將麥芽糖放進嘴裡含住,嘴裡囫圇著。
“還是阿清貼心,不像這個小兔崽子,天天就知道自己在外頭吃喝玩樂,完全忘記了老孃。”
趙清越見此笑得眉眼彎彎,又抬頭看了看李流雲忙碌的背影,李流雲回頭看他,“還愣著幹嘛,筐裡的不著急,過來幫我呀。”
“嗯。”趙清越應了一聲,走過去幫她搬油罈子。
兩個人把油壇一個個搬進雜物房,肩膀碰到了一起,李流雲的手肘頂了頂他的胳膊,“回頭熬豬油渣吃,你不知道有多香。”
趙清越偏頭看了她一眼,又看了看那排油罈子,彎了一下嘴角。【好。】
板油在井水裡泡了兩遍,切成巴掌大的塊,白花花地碼在案板上。
王翠蘭把大鐵鍋刷乾淨,點了一把柴火,鍋底慢慢熱起來,水分蒸乾後,倒了半壇葵花油進去。
李流雲蹲在灶前添柴,趙清越站在案板旁邊,把剩下的板油切成更小的塊,方便出油更快。
廚房裡很快彌散起一股濃郁的油脂香氣,饞得路過的娃娃嗷嗷哭。
板油塊在鍋裡慢慢縮緊變黃,油渣浮在油上,邊緣開始泛出焦褐色。
王翠蘭拿著炒菜勺不時翻動一下,油渣不斷碰撞發出細碎的沙沙聲。
李流雲蹲在灶前吸了吸鼻子,“好香。等會兒撒點鹽和花椒粉,我能首接吃一碗。”








