陸雲舒端起小瓷盆,拿勺子將裡頭的蛋黃麵糊仔細刮乾淨。
烤蛋糕的模具是沈妙棠請陳鐵匠先做出來的。
用小豬毛刷刷上一層薄油,舀上攪好的麵糊。
“砰砰!”
沈妙棠捏住鐵模具兩角,端起來在桌案上輕輕顛了幾下。
“走,去外頭的烤爐。”
聞言,陸雲舒也學她的樣子,端起另一盤蛋糕糊顛了顛。
木棚底下,雲婉霞見她們端著東西過來,急忙起身避開。
“烤爐裡的火我看過了,這會應該能烤點心了。”
“辛苦娘了,你先去歇著吧。”
沈妙棠將蛋糕糊放入上層的烤爐裡,轉頭就催促雲婉霞去休息。
木棚底下兩個烤爐,燒起火來熱的緊,雲婉霞身子還未痊癒,待久了難免會胸悶氣短,中暑。
“行,那我回屋去了,有啥事你們喊我一聲。”
擦了擦額前的細汗,雲婉霞快步離開。
沈妙棠將擱在小木臺的香點燃一根。
“咱們方才的蛋糕糊倒得不厚,約莫半柱香左右就能烤好。”
說完,她又指向烤爐底下那層。
“烤蛋糕我用的是炭火,炭火火勢穩定,鋪開後能將上層的蛋糕胚烤均勻。”
“這是木炭?”
陸雲舒低頭看過去後,微微驚訝。
“對,尋常的碳燃燒有黑煙,烤出來有一股味道,貴的無煙碳我又用不起,只能想些別的法子了。”
今日用的這批炭,是她從空間商城裡買的,順便還買了做木炭的法子。
等明日給姚掌櫃送完貨,回來她就準備教陸正河他們做木炭。
官府還未正式招人去修建縣城,所以這陣子,沈妙棠得趕緊將他們的時間都利用起來。
如今家中,老少可都有事情做。
三個小蘿蔔頭,每日睜開眼起床,吃過早飯就帶著水囊,跟大人們出門去忙活。
吃午飯回來時,小揹簍裡裝滿了草和蟲子蚯蚓。
然後,第二日起來臉都沒洗,就首奔雞圈,挨個摸雞屁股和鴨屁股,看他們有沒有生蛋。
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