《出獄那天,我重生了》第194章 未雨綢繆(2)

作者:錯過相思·1個月前

方遠不在,但趙娟在蘇州打來電話時提過一嘴方遠的想法,沈靜宜替他轉述了出來,

“方遠說淡季是供應鏈的黃金視窗。

產能壓力一小,正好可以做幾件事——工廠三期在淡季裡磨合除錯,

把自產杯材的品類從杯身、杯蓋擴充套件到吸管和紙袋,單杯物料成本還能再往下走一截;

倉儲和冷鏈的運力也可以趁淡季做一次全面維保,為明年擴張積蓄彈性;

另外他提到了冬季選單的物料儲備——

熱飲系列的專用杯材和保溫包裝需要提前備料,不能等到降溫了才手忙腳亂地採購。”

“新品。”陳恪把空了的啤酒罐放在桌上,手指在杯沿上輕輕敲了兩下,

“夏天茶顏靠茉莉綠和桂花烏龍打天下,冬天不能只靠這兩款常溫產品。

去年我們在青縣起步的時候,選單上只有冷飲。

今年冬天必須推出熱飲系列——茉莉熱茶、桂花熱奶茶、或者更傳統的薑茶、紅棗茶,

具體配方讓林曉曉帶研發團隊去試。

但有一個原則——熱飲的物料標準跟冷飲一樣,不用植脂末,不用香精,

所有原料必須走中央廚房的品控體系。”

林小禾一首安靜地坐在角落裡,

“陳大哥,沈姐姐,我有一個想法——不是門店端的,是品牌側的。”

她說話的聲音不大,但條理很清晰,顯然這個念頭在她腦子裡己經轉了很久,

“現在茶顏的官微每天收到幾百條私信,大部分是催開店的。

但進入淡季之後,消費者的注意力從‘排隊買奶茶’轉移到其他事情上,

品牌需要給粉絲提供一些新的話題,讓他們在冬天裡也有理由討論茶顏。”

陸晚聽到這個話題,整個人興奮起來,搶著說出了她們這幾天討論過的幾個想法。林小禾等她說完之後補充道:

“我們想做一個系列的創始人專欄,由官微首發。

不是講商業邏輯,不講融資估值,只講陳大哥從零開始做茶顏的故事——

在青縣第一家店怎麼選址,怎麼除錯配方,怎麼招到第一批員工。

每篇一個主題,配一張當時的老照片。

這個專欄不需要預算,只需要陳大哥每週抽半小時跟我聊一次,剩下的文案我來寫。”

她翻出手機備忘錄看了一眼,

“另外還有一個想法——咱們的粉絲裡面有很多人自己就是手繪博主、書法愛好者或者手工達人。

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