“切，你看看隔壁的夏老闆，人家也是二十來歲，可手上的功夫那真是一絕！”
“不過我說，這夏老闆到底在做什麼點心啊，我看她一直在那裡搓手掌心，也沒做什麼東西出來啊？”
一直在搓著手掌心的夏詠恩，總算是搓出了五斤的銀針粉。
接下來的步驟就很簡單了，開火，倒油，翻炒銀針粉和胡蘿蔔絲、洋蔥絲、蔥段，不到十分鐘，六盤熱氣騰騰，滿是鑊氣的三絲炒銀針粉就做好了。
而評審區的第一排，其他人要麼在和身邊的評審閒聊，要麼聚精會神地看著十位選手的表現。唯獨岑老闆暗自神傷，盯著桌上的保溫杯，不知道在想什麼。
“老岑，老岑？你沒事吧？”
岑老闆抬起頭來，找他說話的是群雁薈的副行政總廚，這一次代表群雁薈擔任評審。
“哦，沒事啊，就是昨晚沒睡好，”岑老闆喝了口茶，“老李啊，今年這十位選手都是人中龍鳳，待會賽況肯定非常激烈，你們群雁薈又有大把話題可做了。”
李總廚笑了笑，說來也不知道是不是群雁薈運氣好，這比賽還沒開始呢，榮興樓和明心樓就打起來了，現在第一輪比賽才進行到一半，光是在線上收看的觀眾就有一千多人，比往年的熱度都要高。
說起兩家茶樓之爭，岑老闆輕聲問，“老李，你看好誰會贏？”
“兩家茶樓無論是聲勢還是實力都勢均力敵，可真不好說，不過孫老闆老成持重，應該勝算更大吧！”
隔壁僑苑食府的老闆搖頭道，“依我看，還是夏老闆更勝一籌！”
粵味居與蓮清樓的老闆聽見後，也湊過來加入了討論，五人說得是熱火朝天。只是他們還沒辯個清楚，就聽見場上的比賽結束鈴忽然響了。
方才過去的一個小時裡，評審和觀眾們都無聊透頂，除了聊天和玩手機之外，也沒什麼可做的事。結束鈴一響，場內瞬間安靜了下來，全場目光都聚焦在夏詠恩以及她面前的點心上。
夏詠恩按下結束鈴後，賽場上響起主持人的播報聲，“代表榮興樓參賽的夏詠恩選手已經率先完成了第一輪的烹飪，下面將由評審進行打分。”
聽到這句話，周圍的選手都大吃一驚，比賽才開始了一個小時十五分鐘，很多人都還在捏著點心，怎麼她這就做完了？
而離烹飪臺有一百多米距離的評審們更是震驚了，什麼？她不是搓了半天空氣嗎，這些都是從哪裡變出來的？
【1】源自何世晃先生的《經典粵點技法》，本詩原來是鐵纖玉手弄銀針，七姐承邀為巨寶，細膩精乖嘗也巧，盼祈枯木慶重生，文中出現的是我化用後的詩句，七姐裁絲作饌珍，纖手輕搓制銀針。滑爽細膩嘗也巧，雪縷瑩然味自深。
作者有話說：
無
第113章 比賽策略 賽場內外風
眼看有人做完了, 其他選手都忍不住加快了手上的速度，孫躍龍冷哼一聲, “虛張聲勢！不用管，你照樣做自己的，一味貪圖快是沒有用的。”
方才比賽剛開始，工作人員就在進行大眾評審的抽選了。在夏詠恩結束烹飪之前，所有的大眾評委已一一落座。
在工作人員的引導下，夏詠恩走到了評審區的面前, 開始介紹起今天自己做的這一道三絲炒銀針粉。
大眾評審區內，激動的胡大姐回頭跟胡大爺和胡大媽招了招手。她可真沒想到，在場的觀眾這麼多，自己居然能夠被挑中！
雖說自己只是第一輪的大眾評審, 可是能吃到這麼多好吃的也算沒白來, 最重要的是，自己待會打分的時候，能支援一波夏老闆。
工作人員正在給評審們分發試吃的三絲炒銀針粉，很多人都還沒拿到食物，就都忍不住被那滿滿的鑊氣吸引了, 一個個如狼似虎地盯著那幾個工作人員。
潘大哥自然也是其中之一, 好不容易盼來了工作人員, 他剛一拿到那份銀針粉, 就先深深地吸了一口那焦香的鑊氣, 隨後迫不及待地拿起筷子大快朵頤。
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