儘管禾點茶寮開業後首當其衝的必定是太平酒家,□□興樓的生意恐怕也會受到不小的衝擊,畢竟傳統茶樓除了喝茶之外,賣的就是社交空間和儀式感,而禾點茶寮正好可以滿足這部分的需求。
可以說,等禾點茶寮開業後,配合禾點居直接用兩種消費模式收割掉傳統茶樓的絕大部分食客,全面擠佔本土茶樓的生存空間。
面對如此棘手的情況,夏詠恩亦是愁緒滿腹。儘管平時在人前依舊開朗樂觀,可夜深人靜之時,也忍不住對未來的榮興樓憂慮不已。
經過好幾日的深思熟慮後,她覺得,是時候要聯合全花城的茶樓,反擊清川集團在花城的壟斷,守住那本屬於粵式點心的根了!
作者有話說:
無
第126章 榮興樓VS 清川 是廚子就來
永城大學北區, 林圓圓拉著行李箱回到了宿舍。
放了一個寒假,許久未見的幾人驚訝發現, 大家和上學期比起來似乎都有了不少的變化,於是自然又是一頓熱聊。
而林圓圓去花城的經歷自然成為了其他幾人關注的焦點,其中一人便問道,“圓圓,你有沒有吃到什麼好吃的呀?”
說起好吃的,林圓圓立馬拿出手機, 將榮興樓的照片展示給舍友們面前,“這是一家本地的老牌茶樓,叫做榮興樓,我跟你們說, 我在花城的時候, 連吃了三天,真的太好吃了!”
眼看林圓圓的雙眼炯炯有神,連帶說話的語氣也帶著幾分激動,幾位舍友有些不相信,“有沒有那麼誇張啊?連吃三天!”
林圓圓逐一將自己拍下的點心圖片展示給眾人看, 忍不住開始介紹起了榮興樓的點心, “這晶瑩剔透的蝦餃皮裡頭裹著好幾個大蝦仁, 一口咬下去鮮甜得不得了。”
“這酥皮蛋撻裡面的蛋撻芯嫩得不得了, 拿起來晃一晃還會duangduangduang的, 看起來就跟生的一樣,吃進嘴裡奶香味蛋香味特別足!”
“這叫鴨腳扎,榮興樓的招牌菜,每一桌都要點上好幾份的,我都不知道老闆是怎麼想出來的, 竟然能用這幾種食材搭配在一起,分開吃平平無奇,可放在一起吃,那真是絕了!”
“這叫空心煎堆,大得跟足球一樣,外面還灑滿了白芝麻,這點心口感可神奇了,一口咬下去是脆的,但是咬起來又是帶著韌勁的,那口感我真是形容不出來,你們吃了就懂了!”
“這是幹炒牛河,跟我們這裡賣的完全不一樣,人家炒的真是特別香,我一個人都能吃好幾盤,那個詞叫什麼來著?鑊氣,對,鑊氣!”
……
聽著林圓圓的描述,所有舍友都忍不住嚥了咽口水,恨不得立馬去一趟花城大吃特吃。
林圓圓是越說越激動,臉頰一片緋紅,“這還沒完呢!我跟你們說,這家老闆真的特別厲害,店裡的各種裝潢擺設特別有嶺南風情,拍起照來超級出片的。”
隨著手指滑動,林圓圓翻出了幾張李敏瑤給她拍的打卡照,後面的背景無一不讓在場的眾人發出驚歎,“哇塞,這裝修得也太別緻了吧!”
“真的很有電視劇裡那種嶺南的感覺,這老闆絕對是花了大心思啊。”
“就連包間的門還有木雕屏風上都是滿滿的細節,好想去親眼看看啊!”
林圓圓得意一笑,“這些可都是我表姐設計的,是不是特別好看,我表姐可厲害了!”
聽見林圓圓這樣說,其他幾人對榮興樓的興趣又上了一層。眼看幾位舍友都被自己安利成功了,林圓圓繼續道,“除了剛剛說的這些點心之外,榮興樓還推出了一系列少糖少油的點心,想減肥的人也可以去吃!”
“你們看,這榮興樓還有手推車點心,據說是非常古早的點單方式,想吃什麼就自己拿,不用坐在那裡等半天都吃不上!”
“這榮興樓後廚還是開放式的,光是站在那裡看那些師傅幹活,我就能看半天,而且這榮興樓的後廚,一眼看過去啊都是整整齊齊乾乾淨淨的。”
說完這些,眾人已是被她釣足了胃口,林圓圓的安利卻還沒有停下,在相簿中找出了一個影片,“你們瞧,這家茶樓裡還有粵劇表演呢!”
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