天氣越來越暖。地裡活停不下來，各家各戶卻都還要擠出工夫來忙一件事——做醬。
這時的天光正好，不熱不潮，曬醬最出味。春做醬，夏曬醬，秋吃醬，家家戶戶都這麼傳下來的。
醬做得好，一年到頭的菜都添一層味，拌個豆腐、炒把青菜、燉鍋芋頭，有醬和沒醬，飯桌上的滋味差得不是一星半點。
做醬是正經事，也是件讓人舒坦的事。
沈枝早想等忙完自家那點活，也做一罈。可巧，劉嬸先來叫了。
那天晌午，沈枝正往菜地裡挑水，劉嬸站在自家門口朝她招手：“枝丫頭，明兒別出門啊，來我家幫忙做醬。”
沈枝把水桶擱下：“行，我一早過去。”
劉嬸又說：“就咱娘倆，穗穗讓他爺爺帶著出去玩，不叫那猴子添亂。”
第二日天剛擦亮，沈枝就出了門。兩家捱得近，不過幾步路，連晨霧都還沒散盡，劉嬸家院門己經敞著了。
她拐進劉嬸家院子，先看見的是那一溜菜畦。
劉嬸家的菜地比她的還大出一圈，好幾塊畦整整齊齊地鋪開，有的菜己經起了勢，有的才剛冒頭。
蒜苗躥了尺把高，一行行立得筆挺。旁邊幾壟小油菜擠得密密匝匝，葉子油亮，還蒙著層細露水。
靠牆根的地方搭了兩排竹架，底下匍著幾棵瓜苗，剛吐出來的鬚子卷卷的，正等著往上爬。
再往裡頭，還零散長著幾樣別的，高矮不齊，有的剛撒下種，有的己經能掐了。
一眼掃過去，滿園子綠汪汪的，菜地邊上乾乾淨淨，連根雜草都不見。
沈枝不由得慢下腳步，多看了兩眼。她自己菜地也不差，可劉嬸到底種了這些年，那股子齊整和豐茂，還是她得再學學的。
劉嬸正在灶房裡忙活，圍裙系得嚴嚴實實，袖子高高挽起，灶上大鍋的水咕嘟咕嘟滾著。
“枝丫頭來了。”劉嬸頭也不回地喊她，“豆子倒進那個盆裡，咱先挑一挑，沙粒子都撿出來。”
沈枝應了一聲，替劉嬸把灶角那袋豆子提過來。兩人各坐一個小馬紮，就著天光挑豆子。
劉嬸手快，嘴裡也不閒著，一邊揀豆一邊唸叨這袋豆子不如去年成色好，天氣熱了醬不知能不能發得更足。
沈枝從盆裡捻起一顆豆子，對著門口的光看了看，接了一句：“成色是差些，可粒兒還成，做醬應該不礙事。”
劉嬸瞥她一眼：“你倒寬心。醬這物件，豆子不壯，味兒就差一層。”
沈枝把豆子丟進乾淨那頭：“劉嬸放心，我多挑幾顆癟的。”
劉嬸嗤地笑了，身子往小馬紮上一仰：“你這張嘴，就會哄我。”沈枝手沒停，盆裡的沒一會兒就挑出一小堆雜的。
挑好了豆子，又淘了幾遍水。劉嬸把泡好的豆子倒進大鍋，擱在灶上蒸。
灶膛裡的火壓得不大，要的就是那股勻勻的、不急不躁的火候。沈枝坐在灶前，把幾根細柴一根根順進去，火苗舔著鍋底，映得她兩頰發暖。
