廢棄車間裡,馬大姐急得團團轉,眼淚都快掉下來了。
“心宜,這可咋整?定金退了,鍋沒了,我問過了,就是那個姓牛的乾的,明天幾千人的飯,咱們就是長出八隻手也炒不出來啊!”
幾個下崗女工也慌了神。
“要不咱們現在去挨家挨戶借鍋?”
“借鍋上哪兒借大鐵鍋去?”
人群裡嗡嗡作響。
裴衛國知道這是牛總在背後搞鬼,這幫國營廠的蛀蟲,正經事不幹,下絆子倒是一套一套的。
何心宜徑首穿過人群,走到車間最深處。
這裡原本是拖拉機廠的舊車間,角落裡立著幾臺廢棄的臥式工業鍋爐。外表生了一層鐵鏽,管道像蜘蛛網一樣盤根錯節。
何心宜抬手摸了摸鍋爐壁。冰涼,厚實。
前世在南方電子廠打工的記憶湧入腦海。那裡的萬人大廠,食堂從來不用大鍋炒菜,全靠大型高溫蒸汽櫃,標準化、流水線作業。
“裴衛國,你過來。”何心宜出聲。
裴衛國大步走過去。
“這鍋爐,能燒嗎?”
裴衛國從腰間摸出扳手,敲了敲爐體,聽了聽迴音。接著又爬上去,擰開幾個加壓閥看了看。
“內膽沒漏,水壓閥是好的。”
何心宜從地上撿起半截粉筆,在水泥地上快速畫了起來。
“十口大鍋,就算買到了,咱們這幾個人也掄不動鍋鏟。既然牛總把路堵死了,那咱們就換條路。”
粉筆在地上摩擦,畫出一個個方框和連線線。
“不炒了,改蒸。”
何心宜指著地上的圖紙:“把這臺舊鍋爐的蒸汽匯出來。旁邊那些廢棄的鐵皮儲物櫃,拆了,重新焊成多層托盤架。”
“用耐高溫膠圈密封。鍋爐燒水產生高壓蒸汽,透過管道打進矩陣櫃裡。前邊淨菜切好,首接裝進不鏽鋼盤,推進櫃子。二十分鐘,五千份飯菜同時出鍋。”
馬大姐等人聽得雲裡霧裡。
裴衛國幹了十幾年的老機械人,車間主任不是白當的。
他一眼就看出了這套系統的門道。
這根本不是做飯,這是工業化流水線!
蒸汽迴圈、高壓密封、恆溫控制。這圖紙上的設計,精妙、大膽,完全跳出了傳統的土灶大鍋思維。
裴衛國猛地抬頭,看向何心宜。
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