李公子豬肝和豆乾要拼一斤嗎？這兩樣價格雖便宜但是味道不錯的。
這，豬肝不好吃吧，很腥的，還發苦，幹了又硬以往我們是從不吃這個的，李公子沒說的是連他家的下人都不吃。
劉嵐迅速切了十幾片豬肝給李公子和他的下人，以及排隊的人，讓他們嘗下劉記的豬肝好不好吃。
這滷豬肝看似簡單，也是有竅門的，新鮮的豬肝買回來先泡在鹽水裡，浸泡兩個時辰，再焯水，這樣保證豬肝裡沒有血水，再滷湯裡滷二十分鐘，浸泡一夜，滷汁的香味全浸透到豬肝裡，不但不腥，不發苦，還又軟又嫩又香。
劉嵐保證這個豬肝會大賣，因為這個不但好吃，下酒更是一絕，相較於其它肉菜，這個最便宜，買一斤豬肉都要近二十文，這個滷熟的才二十文，不喜歡的才有鬼。
李公子看到遞到手邊的豬肝，實在不好意思拒絕，拿起來有些抗拒的放進嘴裡，他的下人小福子可沒他講究，拿著首接塞進嘴裡，一嚼，首說：好吃，公子這個好吃，我要買半斤回去和小祿子一起吃。
嗯，這味道不錯，咦，你們的豬肝為啥和我以往吃過的不一樣，怪哉，再把豬肝和豆乾給我拼一斤。
劉嵐迅速給李公子稱好重量，李公子需要給你切片嗎？
切吧，我懶得拿回去再讓下人切，明天小福子你來買，這排隊也太累人。
好嘞，小福子開心的答道，明天來買好吃的，這添頭滷雞蛋不就歸自己了，自己也可以打牙祭，小福子最喜歡替公子跑腿這種好事。
劉嵐拿起刀，迅速的切薄片，肉切的又大又薄，等全都切好，劉嵐拿出油紙打包，還給李公子包了三個滷蛋。
等等，這鴨子我還要半隻。
好嘞，劉嵐手起刀落，半隻鴨子兩斤二兩一百一十文，合計一百八十文。
李公子承蒙惠顧，今天新店開張買三十文送一個滷蛋，劉嵐又在鴨子里加了三個滷蛋，雖然人家李公子家大業大，根本不在乎這幾個滷蛋，但是說出去的話不能失言。
李公子付好銀子，劉嵐把幾個油紙包給小福子放菜籃子裡。
李公子，小店中午，晚上有堂食，歡迎來店品嚐。
好說，好說，以後再來。
大家羨慕的看著李公子帶著下人買一堆吃食眼睛都不帶眨一眼。
李公子之所以親自帶著下人來採買吃食，他就是喜歡大家投在他身上羨慕的目光，這種羨慕的目光讓他受用極了。
有了李公子帶頭，大家都爭先恐後的買滷菜，有的人打包回家和家人分享。
有的人看劉記裝修的如此乾淨，漂亮，不進店裡去吃，就是白花了這個銀子，於是稱好菜，讓劉嵐給他們裝到盤子裡，進店要一盅酒，坐在店裡慢慢品嚐。
就算經濟不怎麼寬裕的，也能花二十文切一盤豬肝和豆乾進店慢慢吃。
中午，很多老客慕名來店堂吃，他們想看劉記食肆賣什麼好吃的，以前都只是些餅啊，包子這些，他們實在好奇劉記又會出什麼新花樣。
隔壁的李東家來視察房子修建情況，他的房子被燒了，他本來是要在鎮子裡找人新建房子的，但是他看隔壁劉記找的哪幫子工匠幹活踏實，麻利。
最重要他很喜歡劉記房子的設計，他準備也按著劉記的佈局建自己房子，他也要把街面的房子子改成鋪子，用來展示自家的瓷器，他想著到劉記食肆吃飯的顧客，以後也是自己的客源，兩家人互利互惠嘛！
說到這兒，劉記開業前，劉嵐確實讓他家給自己送了些盤子，碗碟等餐具，也算是惠顧了他家的生意。
他找到劉有財打聽這幫子工匠的來歷，和工匠接觸聊過以後，發現這些匠人還算可靠，價錢也合適，他和劉石牛兄弟談好，等劉記的房子修好，接著給自己修房子。
這不，他今天就是來看這邊房子的進展，平常他都是讓老張頭幫自己守著這邊。
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