《夢到天災,我拉獵戶囤滿糧倉》第59章 魚湯(1)

作者:是嘟嘟也是酥酥·1個月前

板車沿著山路往上走的時候,天色己經沒那麼亮了。日頭從正頂慢慢滑到了偏西的位置,暮色從東邊漫上來一層薄薄的青灰色,把遠處山脊線的輪廓融成了一道柔和的暗影。

溫樵年推著車走在前面,車板上的糧食袋子沉甸甸地壓著,車輪碾過坡面上的碎石子咯噔咯噔地響。溫知穗走在他旁邊,一隻手搭在車板上扶著糧袋,另一隻手攏著被晚風吹散的鬢角碎髮。

上了山崗,院子裡的青磚地被暮光照得暖融融的。柳春嬌正蹲在石磨棚子旁邊收拾白天打下來的蕎麥粒,聽見板車的聲音首起腰來朝院門口看了一眼,手裡的簸箕差點沒拿穩——滿滿一板車的糧食袋子高高地碼著,油罐、布料、草鞋零零碎碎地塞在袋子之間的縫隙裡,車轅邊上還掛著一尾活魚晃晃悠悠地甩著尾巴。

“買這麼多?”柳春嬌放下簸箕迎上來。

蘇秀蓮也從灶房探出頭來,看見那滿滿一車東西,愣了一下才走出來。溫良安和溫茂山從堂屋出來,一個蹲在板車旁邊解麻繩的活釦,一個拄著樹枝站在旁邊看車上那堆東西。

溫知穗拍了拍手上的灰,走到板車旁邊開始往下卸貨:“娘,我們把三百斤糧食先搬進糧房。粗麥粒兩百斤,蕎麥麵一百斤,等明天再磨。油和燈油都買了,還有一條魚——今晚上燉湯喝。”

柳春嬌和蘇秀蓮聽了這話,一左一右走過來幫忙接東西。柳春嬌把油罐和燈油接過去拎進灶房,蘇秀蓮把那隻紅糖粗紙包接過來看了看,又抬頭看了一眼溫知穗:“還買了紅糖?”

“給您和娘喝的。”溫知穗從板車上把那一卷靛藍布料和針線盒拿下來遞到蘇秀蓮手裡,“娘,這碎布給您和孃的。針線盒也是給您買的。”

蘇秀蓮接過那捲布和針線盒,沉甸甸地壓在手裡。她抬眼看著溫知穗,嘴角彎了起來,聲音裡卻帶著一點嗔意:“買這些做什麼,家裡又不是沒有。你花這冤枉錢。”

“不冤枉。”溫知穗己經把板車上的糧食袋子一袋一袋地扛下來往糧房搬了,聲音從糧房門口傳過來,“您和我娘成天在家裡忙活。好不容易去一趟鎮上,看見了就買了,您別心疼。”

蘇秀蓮把布料和針線盒小心地收進東廂房的櫃子裡,轉身出來的時候溫知穗己經把最後幾袋糧食搬進了糧房。她從糧房門口出來,拍了拍手上的灰,又從板車角落拎起兩雙草鞋,走到溫良安和溫茂山面前蹲下來。

“爹,給您和爹買了一雙草鞋。你們天天在山崗上跑,腳上的該換了,試試合不合腳。”

溫良安正蹲在板車旁邊解麻繩結,聽見這話抬起頭來。溫知穗己經把草鞋遞到他面前了——幹稻草編的,編得密實厚道,鞋底足有半寸厚,鞋口處用麻繩收得利利索索的,一看就結實耐穿。溫良安接過來翻來覆去看了看,也沒多說什麼,彎腰把腳上那雙底都磨薄了的舊草鞋脫下來,換上了新的。

新草鞋踩在青磚地上的時候他走了兩步,又跺了跺腳,嘴角浮起一道淺淺的弧度:“鬆緊剛好,底也厚實,舒服。”

另一邊,溫茂山也接過了另一雙草鞋。他在臺階上坐下來,把右腿伸首了緩了緩勁兒,才彎腰換上。新鞋穿上去的時候他站起來走了兩步,右腿落地時微微顛了一下,可整個人站定了之後又跺了跺腳,點了點頭:“好鞋,走路不硌腳。這閨女就是心細。”

溫知穗看著兩個爹穿著新草鞋在院子裡走了幾步,心裡踏實了。她轉身走到板車旁邊,把掛在車轅上的魚取下來拎在手裡,又彎腰把最後一小罐胡麻油抱起來,朝灶房走去:“今晚我來做飯。魚湯燉上,蒸一鍋饅頭,簡單省事。”

灶房裡的光線比院子裡暗一些,柳春嬌己經把灶膛裡的火引燃了,灶臺上的鐵鍋正慢慢加熱,鍋沿泛著一層溫熱的光。溫知穗把魚放在案板上,轉頭朝堂屋那邊喊了一聲:“樵年,來殺魚。”

溫樵年從堂屋出來,在灶房門口的水盆邊蹲下來洗了手,接過溫知穗遞來的菜刀和魚。草魚在他手裡翻了個身,刀刃貼著魚腹輕輕劃了一道,剖開掏淨了內臟,又在流水下衝洗乾淨。他的動作不算多熟練,可利索得很,去鱗、剖腹、去腮,一道一道做下來沒怎麼費工夫。溫知穗站在旁邊看著他把洗淨的魚切成厚塊碼在案板上,又轉身從灶臺邊的竹籃裡拿了幾根蔥和一小塊姜。

“蔥切段,薑切片。”她說著把鐵鍋端上灶臺,往鍋裡倒了一勺胡麻油。油熱起來的時候,淺棕色的油麵在鍋底漾開細密的波紋,她把薑片和蔥段丟進去煸了一下,香味一下子躥起來了,混著胡麻油特有的清潤氣息在灶房裡瀰漫開來。

溫樵年把切好的魚塊端過來,溫知穗接過盤子,沿著鍋邊把魚塊一塊一塊地滑進去。魚塊入鍋的時候“滋啦”一聲響,淺白色的魚肉邊緣迅速泛起一層金黃,魚皮微微卷起來。

她拿著鍋鏟小心地翻了翻面,等兩面都煎到微微發黃了才往鍋裡添水——清水沒過魚塊,她加了兩片姜和幾段蔥,又撒了一小撮鹽進去,蓋上鍋蓋轉小火慢燉。

“讓它燉著,半個時辰就好。”她拍了拍手上的油漬,轉身走到灶臺另一頭,趁這功夫揉麵蒸饅頭。

她彎腰從灶臺底下的麵缸裡舀面。粗麥面一瓢多瓢,蕎麥麵三瓢——她拿竹筒量著,粗麥面和蕎麥麵按三七的比例摻勻了倒在陶盆裡。蕎麥麵顏色深褐,混在淺褐色的粗麥面裡,粉末在盆裡翻攪的時候兩種顏色慢慢融合成一種溫潤的褐。

她往盆裡加了一瓢溫水,手指插進面堆裡開始揉。麵糰在她的掌心裡從鬆散變成緊實,從粗糙變成光滑,揉麵的節奏不緊不慢的,每一次按壓都帶著力道,把麵糰裡的氣泡一點一點地排出去。

蕎麥麵沒有筋性,揉起來比純麥面費力氣,可她揉得耐心,手指插進麵糰裡翻、壓、推,反反覆覆好幾十下,等麵糰終於變得柔韌有彈性了才停下來。

她揪了揪麵糰的軟硬,又拿溼布蓋在上面醒了一小會兒。等麵糰醒好了,她把麵糰搓成長條,拿刀切成一個一個的劑子。

十二個劑子排成一排,大小各有分別——六個稍大些的,捏在手裡沉甸甸的,是她給爹、樵年三個人準備的,幹力氣活的人飯量大,饅頭得實誠些才頂得住;剩下六個稍小一些的,給娘還有她自己,省著些吃,一頓剛好。

她把劑子一個個在手心裡團成圓饅頭,團的時候收口收得緊,在案板上滾了一圈讓底部平整了,整整齊齊地碼在籠屜裡。十二個饅頭在籠屜裡排成三排,間隙均勻,每一個都圓滾滾的,在灶間的光線裡泛著溫潤的淺褐色面光。

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