幾個人都笑了起來。溫知穗坐在門檻上，手裡剝著豆莢，日光從她背後照過來，把她整個人籠在暖融融的光裡。
她看著院子裡這副光景——她爹和公爹蹲在地上研究雞籠尺寸，她娘站在旁邊比畫著竹竿長短，嬸子靠在門框上喝著水笑，每個人的眉眼間都帶著那種被好日子滋養出來的舒展，心裡頭也跟著鬆快起來。
柳春嬌笑了一陣，首起腰來拍了拍手，轉身往灶房走：“行了行了，竹子的事你們爺幾個商量，我得去弄那堆馬齒莧了。再放下去該蔫了。”
她走到灶房門口，掀開蓋布看了看那兩筐翠綠的馬齒莧，葉子上還帶著水汽，嫩生生的。
她伸手撥了撥，又蹲下來把底下的翻上來看了看，轉頭朝院子裡說：“這馬齒莧咱們得好好存，不能像以前那樣焯個水曬乾就完了。
那樣曬出來的菜乾，存到明年開春就不行了，顏色發黑不說，還容易生蟲。”
蘇秀蓮端著水碗走過去，蹲在她旁邊也看了看：“那你說怎麼存？”
柳春嬌把一片馬齒莧葉子捏在手裡捻了捻，像是回憶什麼似的：
“我以前在青河鎮的時候，聽一個從南邊逃荒過來的老婆婆說過一種法子。
她說馬齒莧這東西水氣大，光曬一次存不了太久，得曬乾之後再上鍋蒸一回，蒸透了再曬，這叫復蒸復曬。
這麼一來一回，菜乾能放一年多，顏色還是綠的，吃的時候泡開了跟新鮮的一樣。”
蘇秀蓮眼睛亮了一下：“一年多？那可真好。冬天沒菜的時候泡一把燉肉，可比光吃蘿蔔白菜強多了。
不過這法子得費不少柴火吧？又焯水又曬又蒸又曬的，光是燒水就得費一大堆柴。”
她說著站起來，偏頭往院子裡正在研究雞籠尺寸的溫樵年喊了一聲：“樵年！這幾天你得抽空多砍些柴回來。咱們要存馬齒莧，焯水蒸菜都要用大鍋，費柴得很。”
溫樵年正蹲在地上拿手攥著一根竹竿試它的韌度，聽見他娘喊他，連忙站起來拍了拍手上的灰：
“知道了娘，我明兒一早就去後山，砍一捆乾柴回來，夠燒好幾天的。”
柳春嬌朝蘇秀蓮笑了一下，轉身開始收拾灶臺：
“那就行。秀蓮姐，你去和茂山哥把菜搬到井臺邊上洗，我和良安在灶房裡燒水焯菜。知穗，你身子重了，待會兒和樵年一起過涼水擠幹就行。”
溫知穗從門檻上站起來，把手裡剝好的豆莢放進旁邊的碗裡，拍了拍手上的碎屑：“行，娘你安排就是。”
一家人很快就各就各位了。蘇秀蓮和溫茂山一人拎著一隻大筐走到井臺邊，蹲下來把馬齒莧一捧一捧地放進木盆裡，打水沖洗。
井水剛打上來還是涼的，衝在嫩綠的馬齒莧葉子上，把上面沾的泥土和草屑衝得乾乾淨淨，洗過的葉子綠得發亮，一捧一捧地碼在旁邊的竹篩裡瀝水。
柳春嬌和溫良安在灶房裡己經燒上了一鍋水，鐵鍋裡的水咕嘟咕嘟地冒著大泡。柳春嬌拿竹笊籬把瀝好水的馬齒莧一捧一捧地放進滾水裡焯，嘴裡數著數：
“一……二……好了。”她下得快撈得也快，馬齒莧入鍋翻了個身就撈出來了，綠色的葉子變得更深了些，微微打蔫卻還透著鮮潤。
溫良安在旁邊看著，有些不解：“這馬齒莧比別的菜厚，怎麼才焯這麼一會兒？”
柳春嬌一邊撈一邊答：“今年雨水少，菜本身沒什麼水分，焯久了就爛了，曬出來沒嚼勁。
你看著啊，這葉子變色了就立刻撈，一分鐘正好。”她說著把笊籬裡焯好的菜倒進旁邊備好的冷水盆裡，蘇秀蓮立刻端起來端到院子裡，知穗和樵年正蹲在院子陰涼處等著。
溫知穗伸手探了探水溫，己經涼了，招呼溫樵年把菜撈出來。溫樵年彎腰從冷水裡一把一把地撈起焯好的馬齒莧，兩隻手攥住用力一擠，綠瑩瑩的水汁順著指縫滴下來，擠到半乾再輕輕抖散開，鋪在旁邊的竹蓆上。
他力氣大，擠得乾淨，鋪開的馬齒莧鬆散蓬蓬的，一根一根不粘不結，比柳春嬌自己擠的效果還好。
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