兩口子對視一眼，眼中皆是不可置信。
過了半晌，陳海皺著眉，疑惑道：“為啥他缺個打荷，非要招你，還要教你做菜？”
他實在想不通，自家兒子廚藝天賦平平，為啥就相中了他。
要是這麼輕鬆，白草廳的各大廚早就把他帶在身邊了。
陳鑫也是嘴唇微張，不知道該怎麼解釋。
陳母何雪眉梢上挑，大笑道：“好事情，肯定是自家兒子手腳勤快，老實敦厚引起了羅大廚注意，反正，陳鑫在哪兒上班也是上，去上一段時間，不合適還可以再回白草廳。”
陳海抿著嘴，視線看向地面，自家媳婦說的有道理。
雪花雞淖可是家傳、師承菜，不輕易外傳，有這門手藝，蓉城各大名菜館當個大廚輕輕鬆鬆，對方坦然願意教兒子，這就是個機會！
陳鑫也是鐵了心要跟著羅遠，實在是晚上後廚那道身影，深深刻在腦海裡。
他咬了咬嘴唇，眼神看向陳海，堅決道：“我己經決定，明天一早就去找總廚辭職了。”
陳海和何雪面面相覷，皆是看到彼此眼中的無奈，兒子脾性就是犟拐拐，決定的事情三頭牛也拉不回來，現在只得隨他去了。
。。。。。。
第二天下午三點，蕭家村西巷川菜館。
羅遠和羅雲兩人站定在廚房入口，視線看向正在做活的泥瓦工，今天灶臺己經完成了，離開業還有七天，看來還可以提前三西天完工。
可以想象，以後羅遠在廚房炒菜，眼角餘光一掃，整個大廳食客的表情和議論聲儘可收入眼底。
“羅師傅，我…我來了”陳鑫走到川菜館門口，看到羅遠的背影，兩隻手握在一起，緊張道。
聽見背後傳來的聲音，他轉身向後看去，眉梢一挑，驚喜道:“阿鑫，你怎麼今天來了，我還以為你還要一兩天呢。”
“我今天上午就去餐廳辦好離職，想早一天跟著您學習！”陳鑫嘴角扯向兩邊，憨厚笑道。
羅遠點點頭，走到跟前拍了拍他的肩膀：“你在這裡等我下。”
說完，他走出飯館，踱步去菜市場，過了幾分鐘，再回到店裡。
他手裡提著幾個南瓜，遞給陳海，開口道：“刀工是調味和火候的基礎，只有切得勻稱，才能炒得軟嫩一致，我們先從刀工開始。”
“嗯，好的，羅師傅。”陳海點點頭，接過南瓜。
羅遠又去廚房找來菜刀和菜板，放在大廳八仙桌上，招手讓陳海過來。
他手上一邊切著南瓜給陳海做演示，一邊說道：“拇指、食指捏住刀根兩側，剩餘三指握住刀柄。”
切完一個南瓜後，羅遠讓開位置，示意陳鑫來接著切。
過了一會兒，看著菜板上一塊大、一塊小、樣式不一的南瓜片，陳海撓了撓頭，不好意思道：“羅師傅，您看我切的要不得，給你浪費食材，我明天自帶食材過來練習嘛。”
“哈哈，沒事，不浪費，切廢了，我拿回去餵豬。”
“剛開始都是這樣的，你別有太大壓力，往後勤多練習，今天突然來，也沒個準備，才去菜市場買菜給你練習，明天我從田地裡帶幾樣菜過來給你練。”羅遠咧嘴笑著，拍了拍他的肩膀。
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