阿七盯著趙嬸手裡只剩一小角的餅,嘴角彎得壓不住。
趙嬸察覺她的目光,索性把最後一口也塞進嘴裡,含糊罵道:“看什麼?給我嘗的東西,難不成還想收回去?”
“哪能呢。”
阿七笑眯眯地收回視線:“嬸子願意吃,說明我這餅能賣。”
當日收攤比昨日還早。
熱湯麵賣了二十多碗,蔥油餅也全部賣淨。阿七回到破廟,第一件事便是關門數錢。
銅錢一枚枚擺在草蓆上,先扣掉黑麵、碎骨、蔥和鹽的本錢,再算上欠胡記與張屠戶的半文,最後剩下三十一文。
阿七連數三遍,才用麻繩把銅錢串起來。
她在牆邊扒拉一陣,挪開那隻空面罐,又從底下拖出一個不起眼的瓦罐。錢串放進去,上頭蓋一塊破布,再壓幾塊乾硬的野菜根。
沈辭看著她忙活:“不怕受潮?”
“下面墊著草紙,潮不了。”
阿七把空面罐放回原處,又在外頭撒了一層灶灰。誰若動過,一眼便能看出來。
做完這些,她拍拍手,滿意地坐到灶邊。
“三十一文。明日多買一斤面,再做三十張餅。鍋也得添一個,光靠這一口,煮麵和烙餅換來換去太耽誤工夫。”
沈辭拿起盆裡剩下的一小塊麵餅,捏了捏。
“你的面,和得太硬了。”
阿七扭頭看他:“你還懂做飯?”
沈辭沉默。
“你方才說得挺明白,怎麼又不說話了?”
阿七從他手裡奪回麵餅,自己捏了兩下。涼掉的餅確實有些發硬,剛出鍋時還不明顯,放久後便剌嗓子。
“麵湯底放少了?”
“揉得不勻。”
沈辭說完,便去收拾牆邊的柴,好像剛才那句話與他無關。
阿七卻來了興致。
她上輩子見過許多會吃不會做的人。入口挑得出毛病,真把面盆放到跟前,連水該添多少都不知道。
沈辭整日沉默寡言,怎麼瞧也不像會揉麵的。
“既然你懂,明日的面你揉。”
沈辭碼柴的動作停住:“我?”
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