張屠戶這邊收拾完自己攤子上的東西,下意識地往沈棠那邊看了一眼。
就這一眼,他的動作頓住了。
沈棠正踮著腳要拍阿九的胳膊,阿九側身一讓,兩人隔著半張桌子,一個氣鼓鼓地瞪眼,一個偏著頭,嘴角噙著點淺淡的笑。
張屠戶看了兩眼,垂下眼睛,繼續收拾手裡的傢什。
表兄妹嘛,他知道的。沈棠說過,那小子是她遠房表哥,來投親養傷的。
可這年頭,表哥表妹的名分最是含糊。親上加親的事多了去了,旁人也說不出什麼。
他心裡那點澀意剛冒頭,就被另一個念頭壓了下去 —— 那小子傷到底好沒好?說是養傷,可搬桶、扛桌、收碗樣樣利落,半點不像帶傷的樣子,倒像是打算長住了。
張屠戶把砍刀往木墩上一插,發出一聲沉悶的輕響。
雨勢漸小,成了淅淅瀝瀝的毛毛雨。
沈棠抹了把臉上的潮氣,抬腳往張屠戶的肉攤走。
案板上的鮮肉被斜雨打溼了大半,表層發暗,賣相差了不少。張屠戶正用乾布一塊塊仔細吸水,眉頭皺著,顯然是犯愁。
沈棠心裡過意不去 —— 人家是為了過來幫她撐傘,才耽擱了收攤,讓肉淋了雨。這筆賬不能算在人家頭上。
“張大哥,” 她站定在攤前,語氣很認真,“這些淋了雨的肉,你算個總價,我都收了。正好我最近琢磨著做滷肉飯,正缺大量的肉,回去焯水滷透了,一點不影響用。”
張屠戶手上動作一頓,抬眼看向她。她髮梢還滴著水,臉頰被雨風吹得微紅,眼神卻篤定得很,不像是客套。
他沒應聲,反手從案板最裡側拎出兩小塊五花、一小扇肋排 —— 都是被傘角遮住、只沾了點雨星的好肉,肌理分明,半點沒壞。他抄起草繩,手指翻飛幾下就捆得利落,往她面前遞。
“就這些。淋透的我留著自己處理,不用你管。”
沈棠愣了愣才反應過來 —— 他把主體肉都留下了,只挑了點邊角微溼的給她,壓根沒打算讓她承擔損失。
“那怎麼行!” 她急了,往前湊了半步,“本來就是幫我才淋的雨,哪能讓你一個人虧?要算就算全部的,不然我不要了。”
張屠戶看著她氣鼓鼓的樣子,喉結動了動,沒鬆口。兩人僵持了幾秒,他終究還是退了一步,又添了小半塊瘦肉,卻還是沒碰那些淋透的。
“就這些。算你半價。”
“半價也不行!最多八折,不然我轉身就走。”
兩人對視片刻,張屠戶拗不過她,最終點了頭。
他沒說的是,這幾塊肉本就是今早特意留出來的上好部位,原就打算找個由頭送過去,如今不過是順了這個臺階。
沈棠拎著肉往回走,腳步輕快了不少。既還了人情,又沒讓他虧太多,也不算佔人便宜,正好。
剛走到攤子邊,就見阿九靠在桌旁擦碗。他目光掃過她手裡的肉,又抬眼掃了她一眼,語氣平平淡淡的:
“倒是會挑。好肉都給你留出來了,半點虧沒讓你吃。”
沈棠沒聽出異樣,點點頭把肉擱下:“張大哥人實在,不肯讓我擔損失。我跟他磨了半天,才同意按八折算。”
阿九 “嗯” 了一聲,把擦好的碗碼得整整齊齊。
”。了好想你替都,位部的滷做要你連。在實是“
。麼什出不品又品細可,怪點有著聽話這他得覺,愣了愣棠沈
———
。事的飯滷磨琢在首一棠沈,上路的去回攤收
。譜離得好卻意生,大不臉門,角拐站驛在開店小家那,回一過吃驛頭橋在
。的亮亮油都米粒一每,裡飯米進滲醬,甜帶中鹹,膩不而。淨乾底碗把沒點差,去下飯滷碗一,背後前得路趕時當
。道味的飯碗那是就去覆來翻裡子腦來後
。香定肯,來出滷統統,排肋、豬、花五。不宜便,來下買折八了打,的雨了淋些那戶屠張——了有在現
。分幾了快都步腳,著想著想
。的西張東上肩在騎,了累不刻立子豆,上子脖在架來起拎他把手單九阿,累喊子袖的九阿著扯,頭後在跟著跑小子豆
。下一了翹角,麼什說沒,眼一了看頭回棠沈
———
。好拾收類分把棠沈,後之家到
。淨洗水溫用來出撈再,泡起黃焦面皮到燙,下幾蹭回來裡鍋在下朝皮花五塊整將先,熱燒鍋鐵,柴了添裡膛灶
。糖冰把小一了擱又,油醬圈一淋,葉香、皮桂、角八、姜蔥加,花五塊整放,水添新重裡鍋
。滷慢火小轉,沫浮去撇,開燒火大
。的融融暖都房灶間整,糖和香醬著混,來出鑽裡蓋鍋從點點一香,泡著冒嘟咕嘟咕湯的裡鍋,底鍋著地慢不不火灶








