而在今日,夏詠恩做的這一款鴨腳扎,完美重新整理了方老爺子的鴨腳扎留在他心底的記憶。
堅叔放下筷子,忍不住嘆道,“唉,還好當時答應你回來了,不然我都沒法第一時間吃到這麼美味的鴨腳扎!”
至於從來沒吃過鴨腳扎的賴美珍,對夏詠恩的讚歎之情,更是自不必說。
她當即就說道,“等這個鴨腳紮上市了啊,其他茶樓通通都要倒閉咯!”
夏詠恩忍不住笑,“哪裡有這麼誇張啊?”
“怎麼沒有?”堅叔也很認同珍姨的看法,“有了這個鴨腳扎,那姓孫的是拍馬都追不上了!”
兩人一通誇讚,聽得夏詠恩是心裡美滋滋的。
好不容易攻克了醬汁和鴨腸的口感兩大難題,如今她的心裡滿是自信和希望,連這麼難做的鴨腳扎自己都能覆刻出來,那還有什麼不可能的?
要不是這一回她偶然回到濂溪村,都不知道要花多少時間才能想到用臘鴨腸取代鮮鴨腸。
因此,夏詠恩立馬就把電話打給了六嬸,將這個好訊息告訴了她。
得知自家的臘鴨腸真的幫了大忙,六嬸這高興勁兒還沒緩過來呢,又聽夏詠恩說,之後她會在村裡大量收購臘鴨腸,用來烹飪一道點心。
“什麼?真的假的?那、那你什麼時候過來收?要是時間充足,說不準我還能再多做一些。”
夏詠恩許久未聽見六嬸用如此歡快的語氣說話了,她先給六嬸吃了顆定心丸,“我之後肯定會派人來收購的,不過具體是什麼時候我還要再考慮,這段時間我會和村長聯絡,讓他跟大家把這個事情說清楚。”
鴨腳扎作為榮興樓的招牌菜,毫無疑問是榮興樓的王牌和底牌,在一切準備都沒有做好之前,她是絕不會隨便讓鴨腳紮在食客面前亮相的。
如今榮興樓的熱度並不低,之前雞仔餅一經推出,食客們都搶瘋了,而鴨腳扎是榮興樓的招牌菜,又是失傳已久,兩重buff之下,一上市的熱度完全無可估計。
而鴨腳扎所用的食材繁多覆雜,光是一個浮皮那都得經過多重處理,更別說是臘鴨腸了。因此,必須要保證食材能夠充足供應,夏詠恩才有信心推出鴨腳扎。
如今榮興樓的點心數量已經多達五十多種了,比不少茶樓都要多,因此,鴨腳扎的推行倒是不急,還是得從長計議。
六嬸掛了電話,終於是長舒一口氣,看著在外頭玩耍的婷婷和旺財,終於覺得以後的日子有了盼頭。
而夏詠恩將這個好訊息告訴給村長後,村長當即就說,“阿恩啊,你真是全村的大恩人啊,我明年就讓人給你修一座長生碑,保佑你順風順水身體健康。”
她趕緊勸說道,“村長,這些年我在外地上學,爸媽的墳墓都是你們幫忙打理的,逢年過節又替我祭拜,更不要提小時候大家對我的恩情了。”
“我不要什麼長生碑,只要村裡的各位叔叔阿姨爺爺奶奶過得好,我在外面也就放心了。”
電話那頭的村長忍不住抹淚,連說了三個好,“等我明天就開會跟大家說這個事,這事包在我身上你就放心吧!”
掛了電話,夏詠恩終於覺得心情暢快了不少。
現在鴨腳扎的製作工藝還是太麻煩了,如果以後真的要在榮興樓售賣,都不知道要浪費多少人力物力,因此她覺得,還是得進一步精簡製作的工藝,在配方上繼續下功夫。
想到這裡,她忽然記起來一件事,如今自己都把鴨腳扎覆刻出來了,系統應該覆活了吧,那無界空間是不是可以用了?
以往有無界空間的時候,她並不覺得練習廚藝和研究點心配方是一件很煩人的事。但自從系統宕機,進不去無界空間後,這三個星期她可謂是日夜勞碌,每天都處在崩潰的邊緣。
於是,夏詠恩趕緊點進系統,本以為能見到升級後的新面板,可在她眼前出現的,還是那一句一成不變的任務要求:
【請覆刻一道榮興樓的招牌點心】
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